Akşam yemeği için özel bir şeyler pişirmeye her zaman zamanınız olmaz. Ve her zaman yemek yemek istiyorsun. Hazırlanması en hızlı yemek elbette omlettir. Ayrıca omletle çok lezzetli bir salata elde edersiniz.
Krutonlu omlet yapmak için ihtiyacınız olacak:
• iki dilim beyaz ekmek;
• farklı renklerde iki biber;
• 4 yumurta;
• 80 gram süt;
• 40 gram bitkisel yağ;
• isteğe göre ketçap;
• tuz;
• biber.
Ekmeği küçük küpler halinde kesin ve yağda kızartın.
Biberleri küçük parçalar halinde kesin ve ekmeğe ekleyin. Karıştırmak.
Yumurtaları süt ve tuzla çırpın. Karışımın yarısını krutonların üzerine dökün. Ketçap koyun.
Kalan karışımı dökün. Tavayı bir kapakla kapatın ve omleti pişene kadar (yumurta-süt karışımı kalınlaştığında) orta ateşte pişirin.
Bitmiş omleti biber serpin ve soğan halkalarıyla süsleyin.
Salata “Doğaçlama”
Bu salatayı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
• 1 yumurta;
• 25 gram süt;
• Omlet için 25 gram bitkisel yağ;
• 1 salatalık;
• 1 biber;
• 80 gram peynir;
• 100 gram mısır;
• 2 dal dereotu;
• 6 adet yengeç çubuğu;
• Sos için 25 gram zeytinyağı;
• 3 gram sirke;
• bir tutam şeker;
• tadına göre tuz.
Yumurtayı ve sütü tuzla çırpın ve omlet pişirin. Serin. Şeritler halinde kesin.
Salatalık, biber, peynir ve yengeç çubuklarını küpler halinde kesin.
Zeytinyağına şeker, sirke, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
Yeşilleri doğrayın.
Tüm malzemeleri bir kaseye koyun, yağı ekleyin ve yavaşça karıştırın.
1 saat bekletin.
Görünen sadeliğine rağmen bu salata çok lezzetli çıkıyor.
