Hindi inirerekomenda na mag-imbak ng cottage cheese sa loob ng mahabang panahon, karaniwang hindi hihigit sa 5 araw ang ibinigay. Maipapayo na bilhin ito sa maliit na dami at i-update ang mga balanse habang natupok ito.
Ito ay dahil sa maliit na halaga ng taba na pinipigilan ng curd ng baka ang mga migraine. Naglalaman ng calcium, bitamina B12 at protina. Ang sariwang cottage cheese talaga ay may pare-pareho ang makapal na yogurt at hindi gaanong acidic. Ang maximum na nilalaman ng taba ay 9%. Dahil sa ito ay kahawig ng yogurt, maaari mo itong ihalo sa fruit puree, at sa gayon makakakuha ng isang cream curd cream.
Ngunit, mayroon ding isa pang napaka-simpleng recipe. Ito ay isang recipe para sa mga curd bola.
Mga sangkap
- 180 g ng sariwang cottage cheese (5 o 9 porsyento na nilalaman ng taba);
- 1 ulo ng bawang;
- Isang bungkos ng berdeng dill.
Ilagay ang cottage cheese sa isang plato ng asin. Brush 6-7 na ngipin ng bawang at pisilin ang bawang sa cottage cheese.
Haluin nang mabuti. Upang subukan. Maaaring kinakailangan upang magdagdag ng asin o bawang. Siguro kahit pareho.
Bumuo ng parehong mga bola mula sa nagresultang masa.
I-chop ang dill bilang makinis hangga't maaari.
Kumuha ng isang curd ball at roll sa tinadtad na dill.
Ito ay magiging napaka orihinal. Isang masarap at malusog na tulad!
Maaari mong palamutihan ang kamatis at pipino salad sa mga masarap na curd bola at maglingkod kasama ang karne.
Ang bawat ulam na iyong niluluto ay dapat maging masarap, kung hindi man ay hindi ito pinahahalagahan ng iyong sambahayan. Ngunit ... Ito ay palaging nagkakahalaga ng pag-alala na ang mabuting pagkain ay:
- kapag ang kanyang panlasa ay bubukas nang paunti-unti;
- kapag ang kanyang hitsura ay nagdudulot ng gana;
- kapag ang amoy nito ay nagiging sanhi ng sagana at walang pigil na pagligtas.
At ang mga simpleng curd bola lang iyon. Nasuri!
