- dalawa - tatlong isda (pollock o hake);
- 50 gramo ng harina ng trigo;
- dalawa hanggang tatlong pinch ng asin;
- 30 gramo ng langis ng mirasol.
Mga yugto ng paghahanda:
1. Una kailangan mong linisin at lubusan hugasan ang mga isda. Pagkatapos ay kailangang i-cut sa maliit na piraso, dalawa hanggang tatlong sentimetro. Upang maiwasan ang pag-iwas sa mga isda sa panahon ng Pagprito, kailangan mong bilhin ito nang bahagya na nabubuhay o nabubuhay, dahil ang mga nagyelo na isda, pagkatapos ng lasaw, ay nahuhulog.
2. Kuskusin ang mga hiwa ng isda sa lahat ng panig na may asin.
3. Ibuhos ang harina sa isang malalim na mangkok at igulong ang bawat piraso ng isda sa loob nito.
4. Painitin ang kawali sa medium heat. Ibuhos sa kanyang mirasol na langis at ikalat ang mga piraso ng isda. Magprito sa bawat panig ng dalawa hanggang tatlong minuto hanggang sa isang form na ginintuang crust.
Ang mga isda ay nagiging malambot at malasa.
Bon gana!
