Gusto kong lutuin ang "hindi hiwalay" pangunahing pinggan, iyon ay, ang mga hindi binubuo nang hiwalay sa bahagi ng karne o isda at sa gilid na pinggan. Nag-aalok ako ng pangalawang recipe ng kurso, na kinabibilangan ng pasta, gulay at sausage.
Hiwalay, lutuin ang pasta (400 gramo ng pasta).
Pinutol namin ang isang karot at isang sibuyas sa maliit na cubes. Maaari kang kumuha ng dalawang bagay kung ang laki ng gulay ay maliit.
Ang sausage ay alinman sa lutong o pinausukang (gramo 150-200), muli gupitin sa maliit na cubes.
Sa langis ng mirasol sa isang kawali, unang iprito ang mga karot para sa 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang sibuyas at sausage. Magprito para sa isa pang 10 minuto, habang regular na pagpapakilos.
Pagkatapos ay magdagdag ng isang kutsara o dalawa ng tomato puree sa mga gulay. Stew para sa 5 minuto sa ilalim ng takip. Pagkatapos, niluto at hugasan sa ilalim ng pasta ng malamig na tubig inilalagay namin sa isang kawali sa mga gulay. Paghaluin ang lahat ng mabuti, magdagdag ng asin, paminta sa panlasa, takpan ng isang takip at iwanan sa mababang init sa loob ng 5 minuto.
Kaya, ang "pula" pasta na may isang nakamamatay na lasa ng pinausukang karne ay nakuha (kung pinausukang sausage ang ginamit). Araw-araw na pasta ay naging maliwanag at masarap! Bon gana!
Mga Komento (0)