Ito ay isang napaka hindi pangkaraniwang delicacy, kapwa sa panlasa at paghahanda. Dalawang sangkap lamang ang kailangan namin:
Mga kinakailangang sangkap para sa paghahanda:
-Dalawang baso ng bilog, piling at purong bigas
- Pinong langis ng gulay.
Proseso para sa paggawa ng puffed rice:
1. Ang bigas ay kailangang pakuluan ng 20-25 minuto sa maraming tubig. Ang bigas ay dapat na bahagyang maluto, ngunit ang mga butil ay hindi dapat magkadikit. Alisan ng tubig ang tubig sa pamamagitan ng isang colander. Hayaang maubos ang tubig. Ilagay ang bigas sa isang tuwalya ng papel o mga napkin at hayaang matuyo.
2. Kumuha ng baking tray sa oven. Lagyan ito ng parchment paper o baking paper. Ikinakalat namin ang aming pinakuluang bigas sa isang layer at ilagay ito sa oven sa loob ng 1.5-2 oras sa temperatura na 110-70 degrees Celsius. Ang bigas ay dapat na ganap na tuyo.
3. Susunod, kumuha ng kawali. Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay dito upang ang bigas ay lumutang dito nang kaunti. Painitin ang kawali na may mantika sa normal na temperatura ng pagprito ngunit hindi hanggang umusok ang mantika.
4. Idagdag ang aming tuyong bigas sa maliliit na bahagi. Ang bigas ay agad na nagsimulang bumukol. Agad itong alisin at ilagay sa mga napkin o isang tuwalya ng papel, hayaang maubos ang labis na langis at masipsip sa napkin.
Ang aming napakasarap na puffed rice ay handa na! At kung ano ang susunod na gagawin dito - magpasya para sa iyong sarili. Magandang gana.
