Para sa pagsubok kakailanganin mo:
- 3 itlog;
- 200 gramo ng asukal;
- 3 baso ng harina;
- 1 heaped na kutsara ng pulot;
- 1 maliit na kutsara ng soda.
Para sa cream:
- 2 pack ng kulay-gatas (kabuuang 500 ML);
- isang pakurot ng vanillin;
- isang baso ng butil na asukal.
Dahil ang kuwarta ay kailangang lutuin sa isang paliguan ng tubig, mahalagang paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang kasirola o sa isang thermal bowl.
Hakbang 1. Talunin ang 3 itlog sa isang kasirola at magdagdag ng butil na asukal. Talunin ang lahat gamit ang isang whisk o mixer, ngunit hindi masyadong marami, ang pangunahing bagay ay ang puti at pula ng itlog ay halo-halong.
Hakbang 2. Magdagdag ng pulot sa pinaghalong itlog at ilagay ang kawali sa isang paliguan ng tubig. Upang gawin ito, kailangan mong ibuhos ang tubig sa isa pang malaking kasirola, dalhin ito sa isang pigsa, at ilagay ang isang kasirola na may pinaghalong itlog-pulot sa itaas. Haluin ang halo gamit ang isang kutsara hanggang mawala ang pulot at asukal.
Hakbang 3. Pagkatapos ay magdagdag ng baking soda at ihalo palagi. Ang dami ng masa ay dapat na doble.
Hakbang 4. Pagkatapos ay mabilis na magdagdag ng harina sa mga dakot at masahin ang kuwarta hanggang sa bumagsak.
Hakbang 5. Hatiin ang natapos na kuwarta sa 9 na bahagi, 8 sa kanila ay mga layer ng cake, at 9 ay mga mumo na cake.
Hakbang 6.Pagulungin ang bawat bola ng kuwarta sa isang layer; ang kapal ay maaaring anuman, ngunit hindi masyadong manipis, kung hindi, ang mga cake ay magiging tuyo.
Hakbang 7. Maghurno ng mga cake sa isang bilog na kawali.
Hakbang 8. Susunod, lumipat tayo sa cream. Paghaluin ang asukal at kulay-gatas sa isang mangkok, pagkatapos ay talunin hanggang mahimulmol.
Hakbang 9. Pahiran ng cream ang bawat pinalamig na cake.
Hakbang 10. I-stack ang lahat.
Hakbang 11. Gawing mumo ang ikasiyam na cake (masahin lamang gamit ang iyong mga daliri).
Hakbang 12. Iwiwisik ang natapos na cake sa mga gilid at itaas. Hayaang magbabad ang cake, ito ay tumatagal ng mga 4-6 na oras, depende sa dami ng cream at sa kapal ng mga cake. Pagkatapos ay malaya kaming i-treat ang aming mga mahal sa buhay sa simple ngunit masarap na cake na ito. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong iwisik ang tuktok na may chocolate chips o palamutihan ng prutas.
