Sopas na gawang bahay

Nobyembre 30, 2012 Pagluluto / Mga sopas 11 295 0

Nais mo bang bumalik sa pagkabata, sa isang bahay ng nayon kung saan sinalubong ka ng iyong mahal na lola na may isang mangkok ng masarap na sopas? Ang resipe na ipinakita dito ay perpekto para sa mga layuning ito! Banayad, pinong, simple, at sa parehong oras natatanging lasa - ito ang pangunahing tampok ng ulam na ito.

Ang kabuuang oras ng pagluluto ay hindi hihigit sa 30 minuto.
Ang komposisyon ay naglalaman ng mga sumusunod na sangkap (bawat paghahatid):

1. Karne (manok; 0.2 kilo)
2. Mga sibuyas (1/4 medium-sized na ulo)
3. Mga itlog (2 piraso)
4. Mga gulay (dill o perehil)
5. stock ng manok (200 milliliter)
6. Asin at pampalasa (sa panlasa)

Nagsisimula kami sa pagluluto:

1. Pakuluan ang karne.
2. Gupitin ang karne sa mga piraso ng 2-4 sentimetro ang laki.
3. Lutuin ang mga itlog, pagkatapos ay i-chop nang maayos.
4. Pinong tumaga ang sibuyas.
5. Banlawan nang maayos ang mga halamang gamot, pino.
6. Asin ang natitirang sabaw mula sa karne at magdagdag ng mga pampalasa (sa panlasa)
7. Maglagay ng mga piraso ng karne, tinadtad na itlog, sibuyas at halaman sa isang plato.

8. Ibuhos ang lahat ng nais na dami ng sabaw.
9. Gumalaw nang mabuti.

Tandaan: ang sopas na ipinakita dito ay nagbibigay ng paglipad ng iyong imahinasyon sa pagluluto. Maaari ka ring magdagdag ng mga kamatis at patatas. Ngunit, sa kasamaang palad, sa ilalim ng naturang mga kondisyon, ang lasa ng sopas ay magiging ganap na magkakaiba.