Ang mga gulay ng anumang grado, lilim, hugis at sukat ay angkop para sa pag-aani. Ang pangunahing patakaran ay ang paggamit ng hinog (ngunit hindi overripe) na mga prutas at malinis, tuyo na mga lalagyan para sa pagyeyelo. Dapat din itong alalahanin: pinapayagan na magpadala ng isang ganap na cool na blangko sa silid. Pipigilan nito ang pinsala sa appliance.
Mga sangkap
- - talong.
Pagluluto:
1. Hugasan namin ang bawat "asul" sa ilalim ng isang stream ng tubig, tinatanggal ang alikabok at mga labi sa ibabaw nito. Punasan ng isang tuyong tela. Ginagamit namin para sa pag-aani ng anumang bilang ng mga prutas na magagamit sa amin. Inilalagay namin ang mga eggplants sa isang hugis na angkop para sa amin sa diameter (sa isang hilera). Gamit ang isang gilid ng tinidor o kutsilyo, gumawa kami ng maraming mga pagbutas sa bawat "asul", magpadala ng mga gulay sa isang electric hurno (140-150 degree). Naghihintay kami ng 25-40 minuto. Ang panahon ng paggamot ng init ay lubos na nakasalalay sa texture at laki ng prutas at dapat itong ayusin nang nakapag-iisa.
2. Matapos maging malambot ang mga prutas at bahagyang bumaba sa dami, alisin ang mga ito mula sa oven.
3. Alisin ang balat mula sa bahagyang cooled talong.
4. Pahiran ang bawat prutas na may mga cube o cubes.
5. Ilagay ang inihandang masa sa isang espesyal (para sa pagyeyelo) at itatak ito nang mahigpit.
Pagkatapos ng kumpletong paglamig, ipinapadala namin ang inihurnong talong sa silid ng freezer.