Tila isang fairy tale, ngunit ang buong punto ay isang pang-agham na pamamaraan. Ordinaryong pisika, gagamitin namin ang isang matalim na pagbagsak ng temperatura at pagkatapos ang lahat ay pupunta tulad ng gawain sa orasan.
Ang proseso ng pagluluto na ito ay angkop para sa anumang bilang ng mga itlog.
Kailangan
- Tapikin ang tubig.
- Kinakailangan na dami ng Casserole.
- Naturally, ang mga itlog mismo.
- Ice mula sa freezer. Iyon ay, maaari mong mai-freeze ito nang maaga kung hindi mo ito iniimbak ng ganyan.
Trick: kung paano lutuin ang mga itlog upang madali silang malinis
Kumuha kami ng isang kasirola at ibuhos ang ordinaryong tubig mula sa gripo. Huwag ibuhos sa tuktok, kung hindi man ang mga itlog ay hindi magkasya.
Naglagay kami sa kalan at dalhin sa isang pigsa. Sa sandaling magsimulang kumulo ang tubig, maingat na itabi ang mga itlog nang paisa-isa. Ito ang unang trick - iyon ay, ang mga itlog ay dapat ilagay sa tubig na kumukulo.
Susunod, itakda ang timer sa loob ng 13 minuto at maghintay para sa paghahanda.
Kung gaano tunog ang signal ng timer, kumuha ng isang pan, ilagay ito sa lababo. Pagkatapos ibuhos namin sa malamig na tubig mula sa gripo.
Hindi kinakailangang mag-alis ng tubig na kumukulo, dahil ang isang mahusay na stream ng tubig ay mabilis na mapupuksa ang mainit na tubig. Maghintay tayo hanggang sa tumakbo ang lahat ng mga 1 minuto.
Susunod pangalawang lihim: kumuha kami ng yelo mula sa freezer at ihagis sa kawali hanggang sa maximum.
Naghihintay kami ng 3-5 minuto at maaaring mahila.
Ngayon hindi mo na kailangang pumili ng kahit ano sa mahabang panahon upang linisin ang itlog. Ang shell mismo ay tila madulas. Tumatagal ng mga segundo upang linisin ang isang bagay!
Ang lutong produkto ayon sa aming resipe ay hindi nawalan ng ganap na walang mga katangian kumpara sa maginoo na pagluluto.
Ang itlog ay perpektong gupitin at hindi gumuho, ngunit kung ano pa ang kinakailangan para sa salad ...
Huwag kalimutan na i-save ang lafhak na ito! Paalam sa lahat at bonit!