Pagluluto ng isda ng ilog sa taya - pinirito na crucian carp pagdila mga daliri

Ang camping ay madalas na sinamahan ng paghahanda ng barbecue. Kapag pinapakain ang baboy at manok, simulan ang isda. Ang isang residente ng mga katawan ng tubig ay madaling kapitan ng litson sa apoy at ang komposisyon ng pag-atsara. Sa mga sandaling ito, kailangan mong maging maingat na huwag labis itong labis sa mga sangkap at lutuin sa halos nasusunog na kahoy na panggatong.
Inirerekomenda na gamitin ang grill bilang ang pinaka-maginhawang aparato ng litson.

Mga sangkap

• isda ng ilog (crucian carp) - 4-5 pcs .;
  
• sitriko acid - kalahating kutsarita ng tsaa;
  
• suka - 10-30 g;
  
• mustasa (pulbos o butil) - 1 tbsp. isang kutsara;
  
• allspice, black beans, caraway seeds na tikman;
  
• langis ng gulay - kalahati ng isang baso;
  
• tubig - 4 tbsp. mga kutsara;
  
• asin, asukal - tikman;
  
• dahon ng bay - opsyonal.

Mga yugto na may larawan, kung paano gumawa ng isang marinade para sa mga isda:

• ibuhos ang mustasa, asin, sitriko acid;
  
  
  
  
• ibuhos ang tubig, langis ng gulay, tubig, suka at ihalo.
  
  
  
  

Step-by-step na recipe sa kung paano magluto ng isda sa grill:

• ibuhos ang atsara sa nalinis na bangkay;
  
  
  
  
• budburan ang mga buto ng caraway, ground pepper, magdagdag ng bay leaf at palamigin ng kalahating oras;
  
  
  
  
• ilagay ang adobo ng krus sa isang rack ng wire at ipadala sa isang apoy;
  
  
  
  
• pagkatapos ng madalas na pag-on ng grill para sa mga 15-20 minuto, dapat na handa ang isda.
  
  
  
  

Bon gana!