Ang kabuuang pagpoproseso sa oven o microwave ay makakatulong na makatipid ng oras sa pag-sterilize ng mga lalagyan bago i-can. Ang pamamaraan ay hindi lamang magse-save ng iyong mga minuto, kundi pati na rin ang pagkonsumo ng gas o kuryente.
Mga simpleng punto kung paano i-sterilize ang mga garapon sa oven:
1. Hugasan ang mga lalagyan ng salamin na may umaagos na tubig at baking soda. Sinisira nito ang posibleng pag-unlad ng fungi at bacteria. Huwag gumamit ng detergent, ang mga labi nito ay maaaring makaapekto sa pag-iimbak ng mga workpiece sa hinaharap.
2. Ilagay ang mga garapon sa isang rack sa isang malamig na oven, ibaba pababa. Kung plano mong isagawa ang pamamaraan sa isang baking sheet, kung gayon ang ibaba ay dapat na nakaharap. Inirerekomenda na ilagay ang lalagyan sa isang cabinet na hindi pa naiinitan upang maiwasan ang posibleng pinsala mula sa biglaang pagbabago ng temperatura.
3. Painitin muna ang oven kasama ang mga nilalaman sa 150-160 degrees.
4. Kapag naabot na ng mga degree ang set point, magbilang ng pababa ng 15 minuto. Pagkatapos kung saan ang isterilisasyon ng mga garapon sa oven ay itinuturing na kumpleto.
Good luck sa iyong canning at masasarap na paghahanda!
