Mga sangkap
- a) mahabang noodles o spaghetti - mga 40 g,
- b) fillet ng manok - 300 g,
- c) patatas - 2-3 mga PC.,
- d) sibuyas - 1 pc.,
- d) karot - 1 pc.,
- e) sariwang damo.
Pagluluto
Ang pagluluto ng 1.5 litro ng sopas ng pugita ay tumatagal ng halos kalahating oras:
1. gilingin ang fillet gamit ang isang gilingan ng karne.
2. Agad na asin at paminta ito.
3. Upang gawing mas mabilis ang sopas, gupitin ang mga patatas sa mas maliit.
4. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola na may mga hiwa ng patatas sa antas ng 1.25 litro.
5. Pagkatapos kumukulo, asin ang sabaw.
6. Init ang mantikilya at langis ng gulay sa isang kawali.
7. Magprito ng tinadtad na sibuyas doon hanggang sa malambot.
8. Ikabit ang gadgad na karot.
9. Pagulungin ang mga meatball mula sa tinadtad na karne.
10. Hatiin ang mahabang noodles sa 3 bahagi.
11. Itaguyod ang meatball sa pamamagitan ng spaghetti sa ilang mga lugar.
12. Habang kumukulo ang mga patatas, ihanda ang lahat ng "mga octopus."
13. Ilipat ang kawali sa kawali.
14. Doon din nagpapadala ng paghahanda ng karne.
15. Sa mga solidong stick ng pansit na bola ng baso hindi lahat ay lulubog sa ilalim ng tubig, ngunit pagkatapos ng isang minuto ay lahat sila ay lumambot at mahuhulog. Sa anumang kaso kailangan mong "octopus" na may lakas upang itulak.
16. Season ang sopas na may tinadtad na perehil, takpan at pakuluan ng 5 minuto.
Wala pang kalahating oras, bilang sopas ng bata, na tinatanggap ng mga may sapat na gulang, handa na. Maaari itong ihain gamit ang mga crouton at kulay-gatas.