Ang mga homemade noodles, na hinaluan lamang ng mga itlog at harina na may pinakamataas na kalidad, ay tiyak na naiiba sa mga katapat na binili sa tindahan, at nagkakahalaga ang mga ito ng mga piso lamang. Ang mga tuyong pansit ay maaaring itago sa isang papel o linen na bag at gamitin kung kinakailangan.
Ipapakita ko sa iyo ang isang simpleng hakbang-hakbang na recipe para sa paghahanda ng gayong masarap na pansit sa isang hindi kumplikadong paraan.
Ang mga homemade noodles ay tiyak na magpapalamuti at makadagdag sa ulam kung gagamitin mo ito sa halip na mga binili sa tindahan.
Mga sangkap:
- a) premium na harina - 200 g,
- b) mga itlog ng manok - 2 mga PC.,
- c) langis ng gulay - 10 ML.
Tatlong sangkap lang!
Paggawa ng homemade noodles:
1. Salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan sa isang malalim na mangkok. Gumawa ng isang balon sa gitna at basagin ang mga itlog dito, pagkatapos ay ibuhos sa langis.
2. Masahin ang isang masikip na kuwarta - ito ay magiging mahirap na masahin, ngunit sa yugtong ito kailangan mong bumuo ng isang tinapay. Ilagay ito sa isang bag at hayaang magpahinga ang kuwarta sa loob ng 10 minuto.
3. Ang napahingang kuwarta ay magiging mas malambot at kaaya-ayang gamitin. Para sa kaginhawahan, hatiin ang tinapay sa 3 bola at igulong ang bawat isa nang hiwalay. Ang pinagsamang sheet ay dapat na manipis at transparent, tulad ng tracing paper.
4.Ilagay ang natapos na layer sa isang tuwalya upang matuyo nang kaunti.
5. Kapag ang lahat ng kuwarta ay inilabas at natuyo, maaari mo nang simulan ang paghiwa ng noodles. Upang maiwasan itong maging masyadong mahaba, ang layer ay maaaring gupitin sa kalahati.
6. Susunod, i-roll up ang tubo.
7. Hawakan ang kutsilyo sa isang anggulo (para hindi maputol ang iyong mga daliri), gupitin ang manipis na pansit.
8. Magsisimulang mag-unwind ang rolled noodles kung iangat mo ito at durugin gamit ang iyong mga daliri.
Maaari mong agad na gamitin ang mga pansit na ito upang maghanda ng isang side dish o magluto ng sopas kasama ang mga ito sa sabaw ng manok. Kung pinatuyo mo ang mga homemade noodles sa loob ng ilang oras, maiimbak ang mga ito sa aparador hanggang sa susunod na paggamit.
Sa pangkalahatan, ayon sa gusto mo: gawin ito kaagad para sa isang ulam, o para sa hinaharap na paggamit at gamitin ito kaagad bago ihanda ang nais na ulam.
