Gawin mo ito sa iyong sarili
Mga klase ng master, mga tagubilin, kapaki-pakinabang na tip, mga recipe.
» »Banayad na crispy fries
Banayad na crispy fries

Ang masarap na pagkain ay madalas na nakakapinsala. Ang hari ng fast food, isang tanyag na french fries, ay kabilang dito. Matindi ang pagtutol ng mga Nutrisiyo at doktor sa pinggan na ito. Lahat ito ay tungkol sa taba kung saan pinirito ang mga patatas. Nagdaragdag siya hindi lamang mga calorie sa patatas, kundi pati na rin ang mga carcinogens - mga sangkap na may mapanganib na mga katangian na maaaring maging sanhi ng pag-unlad ng cancer.
Mayroon bang paraan upang magluto ng patatas upang ito ay masarap at ligtas para sa kalusugan? Oo, kung ganap mong talikuran ang paggamit ng kumukulong langis, at lutuin ang ulam sa oven. Ang mga French fries sa iyong panlasa ay magiging mas malambot at magaan kaysa sa pinirito sa langis. Bilang karagdagan, mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na mineral, kabilang ang potasa, mayaman sa bitamina C. Sinubukan na sa pagsasanay na kapag inihurnong, ang mga patatas ay nawala lamang sa 17% ng paunang halaga ng bitamina na ito. Ang lihim sa lasa ng resipe na ito ay ang paggamit ng angkop na pampalasa. Ginagawa itong paprika at bawang at pinatataas ang mga pakinabang nito.

Ang mga sangkap


Upang gumawa ng light french fries kakailanganin mo:
  • tatlong patatas:
  • paprika;
  • pinatuyong lupa ng bawang;
  • lemon
  • langis ng gulay;
  • ang asin.

Tandaan na ang tatlong patatas ay ang minimum na dami na kinakalkula para sa 1-2 servings. Ang langis ng oliba ay angkop din. Ang asin ay mas mahusay na pumili ng "masarap" - na may kapaki-pakinabang na mga additives.
Banayad na crispy fries

Ang pagluluto ng french fries sa oven


Peel ang patatas.
Banayad na crispy fries

Gupitin ang patatas sa mga pahaba na hiwa.
Banayad na crispy fries

Magdagdag ng langis ng gulay. Magdagdag ng 1 kutsara ng langis ng gulay sa tinadtad na patatas at ihalo.
Banayad na crispy fries

Pagwiwisik ng patatas na may paprika. Pagwiwisik ang mga patatas na mapagbigay na may paprika at tikman ang dry ground bawang. Matatandaan na ang paprika ay ground red na paminta ng iba't ibang uri. Ang "pulang pulang asin" ay dinala sa Europa Columbus kasama ang iba pang pampalasa. Ang panlasa nito ay nakasalalay sa iba't ibang paminta. Ang kalubhaan ng lasa ng paprika ay nakasalalay sa dami ng mga buto na iniwan ko sa pagproseso. Sa matamis na paprika, ang lahat ng mga buto ay tinanggal. Ang isa sa mga pangunahing sangkap nito ay ang pulang kampanilya. Napakababa ng seasoning ng calorie - ang isang kutsara ay naglalaman lamang ng 19 kcal, ngunit hindi mo mabibilang ang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang Paprika ay isang antioxidant, nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit, nagsusunog ng taba, ay isang prophylactic laban sa mga clots ng dugo, mga oncological disease, tono ng katawan, may analgesic, regenerating, at mga antibacterial na katangian. Ito ay napupunta nang maayos sa patatas. Pagwiwisik ang mga patatas na may dry ground bawang sa tuktok ng paprika. Ito ay medyo mas mababa sa sariwa sa mga tuntunin ng mga benepisyo, ngunit mayroon din itong kalamangan: hindi mo kailangang mag-alala na ito ay mabango mula sa iyong bibig.
Banayad na crispy fries

Pagwiwisik ng patatas na may asin. Ilagay ang mga inihandang patatas sa isang baking sheet, pre-lubricating ito ng langis ng mirasol. Kung ang kawali ay walang mga katangian na hindi nakadikit, mas mahusay na i-play ito ng ligtas at ilagay ang espesyal na baking paper o isang layer ng foil. Pagwiwisik ng patatas na may asin at ipadala sa oven sa isang average na temperatura ng 30 o 40 minuto.
Banayad na crispy fries

Lumiko ang patatas. Matapos ang tungkol sa 25 minuto, kapag ang patatas ay natatakpan ng isang malambot na gintong crust, maingat na alisin ang kawali at i-on ito gamit ang isang kahoy na spatula. Ipinadala sa oven para sa isa pang 5 - 7 minuto hanggang sa ganap na luto.
Banayad na crispy fries

Handa na ang lahat! Inalis namin ang mga patatas, inilalagay ito sa isang plato.Ang mga light french fries ay mas masarap at malusog kaysa sa mabilis na pagkain - makikita mo para sa iyong sarili. Pagwiwisik ng sariwang dill, magdagdag ng mga sariwang gulay o salad, hiwa ng malambot na keso. Oras na tikman ang mga patatas - masarap!
Bumalik
Mga Komento (3)
  1. boyfox
    #1 boyfox Mga bisita Oktubre 30, 2018 12:44
    0
    Tumingin siya bago maghapunan, naka-drool na. Mukhang kasiya-siya at hindi lamang ang hitsura.
  2. Panauhin ni Victor
    #2 Panauhin ni Victor Panauhin Oktubre 30, 2018 2:38 p.m.
    2
    Tinawag ba itong patatas dahil malaki ito? Nariyan ang lasa ng paprika, bawang at lemon, ang lasa ng patatas ay hindi matatagpuan.
  3. Sektor
    #3 Sektor Panauhin Pebrero 1, 2019 at 09:09 a.m.
    0
    Palaging hinihiling ko sa bawat isa ang isang simpleng katanungan, na kung saan ay bihira akong makarinig ng isang matalinong sagot.
    Tatanungin ko siya at ikaw. Paano naiiba ang paprika mula sa pulang capsicum. Well, o berde (dilaw). Ito ay hindi mahalaga.

Basahin din

Mga error code para sa mga washing machine