Ang pulang sibuyas ay isang napaka-makatas, katamtamang masigla, mabangong prutas na maaaring palamutihan ang anumang recipe na may maliwanag na lasa nito. Ito ay angkop para sa paglikha ng mga dumpling, salad, sauté, marinades at kebab. Ang mga makatas na piraso ng sibuyas ay may malakas na amoy, kaya hindi ito maaaring kainin nang hilaw (bago magtrabaho o magpulong). Ngunit mayroong isang paraan out: maaari mong mabilis na i-marinate ito.
Ang matamis at maasim na brine ay tumutulong sa prutas na makakuha ng isang maselan, maanghang na lasa at "mapurol" ang aroma nito, na ginagawang posible na ubusin ito anumang oras. Maaari rin itong idagdag sa mga salad, sauté, karne, nilaga, burger, sandwich at gawing meryenda. Mainam din ito bilang isang malayang meryenda. Madaling likhain at mura, ang ulam ay palamutihan kahit isang maligaya na mesa na may dignidad.
Para sa marinade na ito, inirerekumenda na gumamit ng pulang prutas, mayroon itong pinakamaliwanag na lasa. Maipapayo rin na gumamit ng natural na apple o grape vinegar. Gagawin nitong mas malasa, natural at malusog ang meryenda. Kung kinakailangan, maaari mong palitan ang klasikong pangpatamis ng ilang kutsara ng likidong pulot o asukal sa tubo.
Mga sangkap:
- - 300 gramo ng sibuyas;
- - 120 ML ng tubig;
- - 2 tbsp. l. butil na asukal;
- - 1 tsp. asin;
- - 2 mga PC. mga clove at allspice;
- - suka 6% (100 ml).
Paghahanda ng mga adobo na sibuyas:
1. Hiwain ang pulang prutas sa manipis na kalahating singsing. Ilagay ang mga hilaw na materyales sa isang malalim na mangkok na angkop para sa paggawa ng marinade.
2. Ibuhos ang pampatamis, dagat o table salt at pampalasa sa isang kasirola.
3. Ibuhos ang inirerekomendang dami ng likido sa lalagyan.
4. Magdagdag ng natural na suka sa lalagyan. Gumagamit kami ng acid mula sa anumang prutas, ang pangunahing bagay ay ito ay may mataas na kalidad. Kami ay naghihintay para sa pagbubuhos upang magsimulang aktibong bula.
5. Ibuhos ang bahagyang pinalamig na brine sa isang mangkok na may mga piraso ng pulang sibuyas.
6. Paghaluin ang lahat ng mga produkto upang ang mga hilaw na materyales ay lubusan na puspos ng marinade.
7. Iwanan ang meryenda sa loob ng 20-35 minuto.
8. Ihain ang adobo na pulang sibuyas kasama ng anumang ulam.
Malutong, malasa, mabango, maaari itong gamitin bilang isang independiyenteng meryenda sa iyong mesa.
