Ang mga sangkap
Upang ihanda ang mga kabute na inihurnong sa ihaw, kakailanganin mo:
- - mga champignon - 200 g;
- - mayonesa - 2 tbsp. l .;
- - pampalasa para sa grill - 1 tsp;
- - asin - isang kurot.
Pagluluto champignons sa grill
1. Ang mga kalamnan ay dapat hugasan nang maayos, lalo na maingat sa lugar ng mga binti, kung saan madalas na manatili ang dumi, alisin ang rim sa ilalim ng sumbrero. Ang mga kalamnan ay hindi kailangang malinis (sa panahon ng pagluluto ng hurno, isang malulutong na bubuo sa kanila), sapat na upang hugasan at matuyo nang maayos.
2. Upang gawing mas makatas at masarap ang mga kabute, dapat na sila ay marinado. Para sa pag-atsara kumuha kami ng mayonesa, panimpla para sa grill at asin, ihalo nang mabuti ang lahat ng mga sangkap.
3. Itusok ang bawat kabute mula sa lahat ng panig papunta sa marinade na ito, at malumanay na ilagay ito sa isang mangkok (para sa pag-aatsara, ang mga champignon ay maaaring nakatiklop sa isang hiwalay na ulam o kasirola) at ipadala sa ref upang mag-marinate sa loob ng 6-8 na oras.
4. Pinakamainam na magprito ng mga kabute sa grill, pagluluto nang pantay-pantay sa lahat ng panig. Ang mga kalamnan ay dapat na mai-strung sa mga skewer (ipinapayong kumuha ng manipis na mga skewer upang ang mga kabute ay strung ganap, mananatiling buo at hindi masira), ilagay sa brazier at maghurno sa loob ng 10-15 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
5. Alisin ang mga inihandang inihurnong champignon mula sa mga skewer at maglingkod. Mabango, na may isang bahagyang amoy ng haze at pampalasa, makatas at malutong sa parehong oras, ang mga naturang kabute ay hindi malamang na mag-iwan ng sinuman na walang malasakit. Bon gana!
