Kung gumawa ka ng mga stick ng keso mula sa mga hard varieties, pagkatapos kapag ang pag-tinapay ay kakailanganin mong gumamit ng mas maraming harina, at isawsaw sa itlog nang dalawang beses. Pagkatapos, ang "fur coat" sa paligid ng keso ay magiging masyadong siksik at hindi papayagan itong tumagas.
Ang mga sangkap
- pinausukang keso - 200 g;
- itlog - 1 pc .;
- tinapay - 1 pc.
Pritong keso
Upang maganap ang proseso ng pagprito nang walang mga hiccup, inihahanda muna natin ang mga crackers. Magagawa ito kahit sa ilang araw. Upang gawin ito, gupitin ang crust mula sa isang tinapay na hiwa sa hiwa.
Gupitin ang mga ito sa maliit na piraso. Ang ganoong maginhawa upang ilagay ang mga ito sa mangkok ng blender.
Gumiling. Matapos ang mumo na ito, ipinapayong matuyo sa oven o sa isang dry frying pan. Ngunit kung walang oras upang maghanda, gagawin ang mga sariwang mumo.
Gamit ang isang tinidor, binago namin ang isang inasnan na itlog sa isang homogenous na masa.
Gupitin ang pinausukang keso: kapal ng 1 cm., Haba - hindi hihigit sa 6 cm.
Ang bawat bloke ng keso ay ganap na natusok sa isang itlog.
Mabilis, upang ang itlog ay walang oras upang maubos, igulong ang whetstone sa mumo, na inihanda nang maaga.
Ito ay nananatiling aming malalim na pinirito na keso ng keso.
Kahit na ang mga mumo mula sa napaka sariwang tinapay sa mainit na langis ay magiging malutong, na magbibigay sa mga stick ng keso ng isang natatanging karakter. Totoo, maaari rin itong mangolekta ng labis na langis. Ngunit ang mga wipes ay makakatulong upang maalis ang kakulangan na ito. O iwanan lamang ang mga stick ng keso sa isang rack ng wire ng metal sa loob ng ilang minuto.