Sa taglamig, talagang gusto kong magkaroon ng isang patak ng tag-araw. Ang mga paghahanda para sa taglamig ay makakatulong sa amin! Subukan ang adobo na pakwan - madaling lutuin at masarap! Ang isang kagiliw-giliw na recipe para sa paggawa ng isang hindi pangkaraniwang paggamot na talagang gusto mo.
Kailangan
Mga sangkap
- pakwan.
Iba pang mga sangkap (bawat isa tatlong litro garapon):
- karot - 1-2 manipis na mga bilog
- mga sibuyas - 1-2 singsing
- bawang - 3-4 peeled na ngipin
- dahon ng bay - sa panlasa.
- dill sa panlasa
- itim na paminta - ilang mga gisantes
Para sa pag-atsara (batay din sa isang tatlong litro garapon):
- suka - 3 tbsp. l (9% kinakailangan)
- asin at asukal - 2 tbsp. l
Pagluluto ng adobo na pakwan para sa taglamig
Sa una, nakatakda upang pakuluan ang tubig.
Samantala, ihanda ang mga bangko. Dapat silang maging malinis at tuyo. Sa ilalim ng garapon kumakalat kami: bay dahon, karot, sibuyas, itim na paminta, isang bungkos ng dill (o iba pang mga halamang gamot, depende sa lasa) at bawang.
Gupitin ang pakwan sa apat na bahagi, pagkatapos ay may mga manipis na hiwa. Ilagay ang mga ito sa mga garapon.
Kapag ang tubig ay nagsisimulang kumulo, ibuhos sa mga garapon, takpan ng isang takip at iwanan ng 10 minuto.
Ibinuhos namin ang tubig sa kawali at ngayon ay idinagdag namin ang mga sangkap para sa atsara, batay sa bilang ng mga tatlong litro na lata.
Habang kumukulo ang atsara, kinumpleto namin ang mga garapon na may mga hiwa ng pakwan upang busog na. Punan namin ito ng atsara at muling iwanan ito sa loob ng 10-12 minuto.
Ginagawa namin ang pamamaraang ito nang dalawang beses at i-twist ang mga bangko.
Dahan-dahang i-on ang baluktot na lata at balutin nang mahigpit para sa isang araw o kahit kalahati.
Walang sinumang tumatanggi tulad ng meryenda sa taglamig, kunin ang aking salita para dito! Ngunit hindi, kaya subukan ito!
Bon gana!
