Malas na dumplings - isang mabilis, simple at malusog na agahan na mag-apela hindi lamang sa mga matatanda, kundi pati na rin sa mga bata. At ang pinakamahalaga, kahit isang baguhan na babaing punong-abala ay madaling makayanan ang kanilang paghahanda!
Dumpling na sangkap
- sariwang cottage cheese (0.5 kg);
- harina at / o semolina (150-200 gramo);
- asin (sa panlasa);
- asukal (1.5 tbsp.spoon);
- itlog (1 pc.).
Paano palitan ang isang mahusay na kuwarta?
- Knead ang cottage cheese na may tinidor para maalis ang mga bugal.
- Magdagdag ng asin, asukal, itlog at ihalo.
- Magdagdag ng semolina at harina. Maaari kang magdagdag ng isang bagay, depende sa personal na mga kagustuhan o pagkakaroon ng isang sangkap sa kamay.
Nakasalalay sa taba ng nilalaman ng keso ng kubo, maaaring tumagal ng kaunti o kaunting mas kaunting harina, kaya kailangan mong ihalo ito sa mga maliliit na bahagi upang hindi ito mabigyan ng labis. Kung hindi man, ang mga dumplings ay magiging masikip at hindi masarap ang mabuti.
Ang natapos na kuwarta ay dapat na malambot, bahagyang basa-basa at malagkit sa mga kamay.
Hindi kami mag-sculpt dumplings!
Bakit ang mga dumplings na ito ay tinatawag na laziest? Dahil hindi na nila kailangang magpa-sculpt. Ang bentahe ng pamamaraang ito ay matapos ang pagluluto ng mga dumplings, hindi mo kailangang hugasan ang isang bundok ng mga pinggan at punasan ang talahanayan mula sa harina, at ito ay tiyak na pinipigilan ang maraming mga kasambahay mula sa pagluluto ng masarap na ulam.
Hinahati namin ang nagresultang masa sa maraming bahagi at nagpapadala ng isang bag ng pastry. Pinakamainam na gumamit ng mga disposable bags, maaari mong gawin ang diameter ng butas sa laki ng paa kung wala kang angkop na nozzle.
Pansin! Mas mainam na gumamit ng isang pastry bag. Ang malambot na plastic bag ay hindi makatiis sa presyon at masira.
Kung nakakakuha ka ng labis na kuwarta, huwag kang mag-alala, maaari mo itong i-freeze at maiimbak ito bilang isang semi-tapos na produkto, ang mga dumplings ay hindi lalala.
Nag-iimbak ito ng yari na masa para sa mga dumplings sa freezer nang maraming buwan, at sa ref nang hindi hihigit sa isang araw.
Paano magluto ng mga malas na dumplings?
Pisilin ang tamang dami ng masa mula sa pastry bag at putulin ito.
Agad na ibaba ang mga dumplings sa inasnan na tubig na kumukulo. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa laki ng mga dumplings - mula sa 20 segundo pagkatapos mag-surf sa isang minuto. Tandaan na pana-panahong pukawin ang mga dumplings upang hindi sila dumikit sa ilalim ng kawali.
Paglingkuran ang mga tamad na dumplings sa talahanayan na may anumang bagay: mantikilya, kulay-gatas, jam, honey. Kung nais mong sorpresa ang iyong mga bisita sa isang hindi pangkaraniwang pagtatanghal ng ulam, palamutihan ang mga dumplings na may mga sariwang prutas at asukal sa pulbos.
