Ang mga masasarap na atsara at meryenda ng kamatis ay napakapopular sa tag-araw. Kadalasan, ang kasaganaan ng mga kamatis ay nagpapahintulot sa iyo na ihanda ang produktong ito sa iba't ibang paraan. Ngunit, narito ang natapos na resulta, kung minsan kailangan mong maghintay ng mahabang panahon, na nagpapalala sa mood ng tagapagluto at lahat ng mga nais na matikman ang treasured treat.
Ilang tao ang nakakaalam na ang masarap na magaan na inasnan na mga kamatis ay maaaring maging handa hindi sa isang araw, o mas masahol pa, dalawa, ngunit sa tatlong oras! Ang lahat ay napaka-simple at mabilis! Ang makatas, mabangong mga kamatis ay hindi lamang mabilis na adobo, ngunit napakabilis din na natikman! Ang gayong masarap at mabilis na recipe para sa bahagyang inasnan na mga kamatis ay hindi maaaring mawala!
Kailangan
- - 1.5 kilo ng mga kamatis;
- - 3 kutsara ng asin;
- - 5 tablespoons ng asukal;
- - 50 gramo ng langis ng gulay;
- - 50 gramo ng 9% na suka;
- - isang kutsarita ng mustasa;
- - isang ulo ng bawang;
- - isang bungkos ng dill (berde).
Pagkakasunud-sunod ng pagluluto ng mga kamatis na bahagyang inasnan
1. Maghanda ng malalim at maluwang na kawali. Ang lalagyan ay dapat na malinis at tuyo. Banlawan ang mga kamatis. Pinakamainam na gumamit ng humigit-kumulang pantay na prutas upang sila ay maalat nang pantay. Ang bawat kamatis ay dapat i-cut sa kalahati. Ilagay ang lahat ng mga piraso ng kamatis sa kawali.
2. Pinong tumaga ang dill gamit ang isang matalim na kutsilyo.Ilagay ang timpla sa isang malalim na mangkok. Maaari mo ring gilingin ang dill gamit ang isang blender.
3. Ipasa ang mga clove ng bawang sa isang press o lagyan ng rehas ang mga ito. Ilagay ang pulp ng bawang sa isang tasa na may dill. Mainam na gumamit ng batang bawang, dahil ito ay napaka-mabango at makatas.
4. Ibuhos ang asin at asukal sa isang lalagyan na may mga mabangong sangkap.
5. Susunod, ibuhos ang suka at mantika sa isang mangkok pagkatapos ng mga tuyong sangkap. Para sa bahagyang maanghang, magdagdag ng mustasa. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
6. Ibuhos ang buong nagresultang masa sa isang kasirola na may mga kamatis.
7. Takpan ng takip ang tuktok ng kawali. Pindutin nang bahagya ang tuktok gamit ang iyong mga kamay at kalugin ang kawali nang maraming beses. Upang ang mga kamatis ay ganap na puspos ng pagpuno. Ilagay ang kawali sa refrigerator sa loob ng tatlong oras. Pagkatapos nito, maaari nang kainin ang bahagyang inasnan na mga kamatis!
Kabuuan:
- Oras ng pagluluto - 15 minuto.
- Oras ng pagbubuhos - 3 oras.
- Bilang ng mga serving - 5 - 6.
Bon appetit!
