Kung biglang nagpasya kang sorpresa ang iyong pamilya at mga kaibigan, lalo na ang mga bata, kung gayon ang tunay na natatanging recipe na ito ay para sa iyo. Sasabihin ko sa iyo kung paano gumawa ng isang matamis, ganap na likas na caviar mula sa mga prutas. Ito ay magiging katulad ng tunay na isa, at samakatuwid maaari itong magamit kahit para sa mga praktikal na biro.
Ang mga sangkap
Upang maghanda ng orange caviar kakailanganin mo:
- Ang katas ng isang orange.
- Asukal - 30 gr.
- Tubig - 50 ml.
- Agar-agar - 1/2 kutsarita.
- Pino na mirasol na langis - 0.5 l.
Sa palagay ko magagamit ang lahat ng mga sangkap. At kung hindi ka pa gumamit ng agar-agar, pagkatapos ay agad kang nagkaroon ng maraming mga katanungan: kung ano ito, kung saan makuha ito at mapanganib ito.
Agar agar - Ito ay isang ganap na natural na pampalapot ng pagkain. Madalas na ginagamit hindi lamang sa industriya ng pagkain ngunit sa iba pang mga lugar, tulad ng gamot, cosmetology, atbp. Hindi lamang ito ligtas, ngunit maging kapaki-pakinabang, ngunit huwag kalimutan ang tungkol sa hindi pagpaparaan sa mga sangkap. Ang Agar-agar ay ginawa mula sa damong-dagat, kaya hindi ito isang uri ng kimika, ngunit isang ganap na natural na produkto.
Saan bumili ng agar-agar? Karamihan sa mga supermarket ay mayroon nito at kailangan mong hanapin ito sa parehong lugar kung saan ibinebenta ang mga ordinaryong gelatin at iba pang mga confectionery at culinary additives.
Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng mga caviar ng prutas
Inilalagay namin ang kawali sa kalan. Hiwain ang katas ng isang orange. Ibuhos sa kawali, na na-filter muna ito upang alisin ang mga buto at sapal.
Magdagdag ng inuming tubig. Sinusukat ko ang dami na may kalahating orange.
Magdagdag ng asukal.
Ibuhos ang agar-agar.
Dalhin sa isang pigsa sa mababang init, patuloy na pagpapakilos. Pakuluan at pukawin para sa isa pang 1-2 minuto hanggang ang lahat ng mga sangkap ay ganap na matunaw.
Hayaan cool na kaunti. Pagkatapos ay kinokolekta namin ang nagresultang syrup sa isang hiringgilya.
Kumuha kami ng kalahating litro o iba pang garapon. Ibuhos dito ang pino na langis ng mirasol. Ang langis ay dapat malamig. Samakatuwid, pre-palamig ito sa isang bote o sa isang garapon.
Isawsaw ang syrup sa langis mula sa hiringgilya sa mga patak.
Mahusay na tumira si Caviar sa ilalim ng lata.
Pagkatapos sa pamamagitan ng isang colander pilay ang mga itlog, pagtanggal ng langis.
Ang nagresultang caviar ay nalubog sa isang mangkok ng malamig na tubig. Ang sobrang langis ay lumulutang sa ibabaw ng tubig.
Muli kaming nag-filter sa pamamagitan ng isang colander.
Mukhang kamangha-manghang ito.
Ito ay caviar na gawa sa orange.
Ang ganitong mga caviar ng prutas ay maaaring gawin mula sa iba pang mga prutas. Halimbawa, mula sa lemon:
Mula sa mga raspberry:
Mula sa kiwi:
Napakaganda! At pinaka-mahalaga, ang lahat ay natural, at samakatuwid ay ligtas!
Paglilingkod sa yogurt, kefir o kulay-gatas.
Panoorin ang video
Kung bigla mong hindi maunawaan ang isang bagay sa recipe, pagkatapos ay panoorin ang video clip, na malinaw na nagpapakita ng proseso ng paggawa ng caviar ng prutas.