Ang paghahanda ng inihurnong mackerel ay hindi maaaring maging mas madali. Ang resulta ay mabigla ka lang! Ang isda ay nagiging napaka-makatas at malasa. Subukan mo!
Hakbang-hakbang na recipe para sa pagluluto ng mackerel
Kumuha ako ng malalaking isda, mayonesa, asin, palara.
Una sa lahat, pinutol ko ang buntot, ulo, palikpik, at tinatanggal ang mga lamang-loob. Hugasan nang mabuti ang isda sa ilalim ng malamig na tubig.
Kuskusin ko ito ng asin at masaganang pinahiran ng mayonesa ang loob. Hinayaan kong umupo sandali ang isda at magbabad.
Inilalagay ko ang isda sa foil. Nagdagdag ako ng dill. Sa yugtong ito, maaari kang magdagdag ng iba pang pampalasa, halimbawa, paminta. Ang lemon, patatas, kamatis at iba pang gulay ay sumasama sa isda. Ngunit sa aming pamilya ang pagpipiliang ito sa pagluluto ay mas kanais-nais.
Binalot ko ito, pinindot nang mahigpit ang mga gilid ng foil. Ipinadala ko ito sa oven na preheated sa 180-200 C. Nagluluto ako sa closed foil para sa halos isang oras (ang aking oven ay nagluluto nang hindi maganda), pagkatapos ng 10 minuto ay binuksan ko nang bahagya ang mga gilid ng foil upang payagan ang isang masarap na crust na mabuo.
Tingnan lamang kung gaano makatas ang isda! Tinatawag ko ang pamilya sa mesa! Bon appetit!
