Isang araw, nagpasya kaming dalawa ng aking mga kaibigan na bumuo ng isang bagay na kawili-wili. Bumagsak ang tingin sa isang pares ng mga silindro ng gas na nakatayo sa sulok. Napagpasyahan na gumawa ng smokehouse para sa mainit na paninigarilyo na karne, mantika o sausage.
Nagpasya kaming magsimula. Gusto kong idagdag kaagad na wala sa amin ang welder o engineer. Samakatuwid, halos lahat ay kailangang gawin katulad ng sa unang pagkakataon.
Smokehouse stand
Nagsimula kaming gumawa ng mainit na smoker na may stand. Maaaring hindi ito ganap na tama, ngunit napagpasyahan namin ito. Mayroon kaming ilang mga cylinder na may iba't ibang diameter. Kinuha namin ang pinakamalaki, pinutol namin ang tuktok nito. At ito ay naging isang uri ng plato. Susunod, nakita namin ang mga tubo at hinangin ang mga ito, nakakuha kami ng mga binti.
Pagputol ng isang silindro para sa isang firebox
Susunod, kumuha kami ng mas maliit na lobo at pinutol ang halos isang-katlo ng haba nito. Pagkatapos ay naghiwa sila ng isang butas para sa tsimenea.
Pagtitipon ng firebox na may base
Pinutol namin ang isang bintana para sa paghahagis ng kahoy na panggatong at hinangin ang firebox sa base. Pagkatapos ay hinangin namin ang pinto sa bintana sa mga bisagra. Ang isang butas ay ginawa sa gitna ng pinto, kung saan, sa hinaharap, magkakaroon ng isang hawakan.
Pagputol ng silindro ng paninigarilyo
Minarkahan namin ang mga hangganan kung saan kami ay gupitin gamit ang masking tape. At una naming pinutol ang ilalim ng silindro, at pagkatapos ay pinutol namin ang mga pinto.
Paggawa ng mga grids ng pagkain
Ang mga grating ay gawa sa bakal na mesh at isang makitid na strip ng bakal. Ang strip na ito ay maaaring kunin mula sa parehong silindro sa pamamagitan ng paglalagari ng singsing mula sa ibaba. Upang gawing mas maliit ang diameter, kailangan mong gupitin ang isang uka sa dulo at hinangin ito sa pamamagitan ng pagpiga sa singsing. Pagkatapos ay hinangin ang mesh. At sa wakas, hinangin namin ang mga nagresultang singsing sa silindro ng paninigarilyo mismo.
Pagpupulong ng smokehouse
Inilalagay namin ang silindro ng smokehouse sa firebox. I-level natin ang lahat. At pagkatapos ay hinangin namin ito sa isang bilog, na ginagawang pinag-isa ang istraktura.
Kinukumpleto namin ang smokehouse na may isang pinto
Isinabit namin ang pinto, sinigurado ito at hinangin ang mga bisagra. Hinangin din namin ang mga fastener upang hindi kusang bumukas ang pinto habang nagluluto. Bagaman hindi ito kinakailangan.
Susunod, hinangin namin ang tubo gamit ang damper - hindi rin ito kinakailangan, sa halip para sa aesthetics.
Ang smokehouse ay handa na para sa pagsubok
Sinubukan namin ang smokehouse - lahat ay mahusay. Ngayon ay maaari akong manigarilyo hindi lamang karne at lutong bahay na sausage, kundi pati na rin isda. Ang lahat ay lumalabas na napakasarap.
Sa prinsipyo, ang gayong smokehouse ay maaaring gawin mula sa mga cylinder na may parehong diameter, mayroon lang kaming iba.
Gusto kong idagdag: kapag nagtatrabaho sa mga tool sa metal at metalworking, maging lubhang mapagbantay! Huwag kang mag-madali.
Bago putulin ang mga silindro, siguraduhing walang pressure at gas ang mga ito. Pinakamainam na punan ito ng tubig hanggang sa labi bago iproseso upang ang labis na singaw ay lumabas.
Salamat sa lahat!
Orihinal na artikulo sa Ingles
