Dahil sa ang katunayan na ang grapefruit marmalade ay naglalaman ng agar-agar, ang marmalade ay mas malusog at natural kaysa sa mga paghahanda na may pagdaragdag ng gulaman. Ang tamis na ito ay maaaring ibigay sa maliliit na bata, mga vegetarian at sa mga nag-aayuno. Ang mga grapefruit candies ay isang mahusay na paraan upang tamasahin ang matamis na tamis nang walang panganib na tumaas ng dagdag na libra.
I-adjust ang dami ng granulated sugar sa recipe, depende sa iyong panlasa. Kung ikaw ay nasa isang diyeta, palitan ang asukal ng anumang natural na pampatamis. Makakatulong ito sa iyong matamasa ang tamis nang hindi nalalagay sa panganib ang iyong balakang at baywang.
Maipapayo na bumili ng agar-agar para sa marmelada sa mga pinagkakatiwalaang merkado o mga tindahan ng natural na pagkain.
Mga sangkap:
- - grapefruit juice (200 ml);
- - tubig (40 ml);
- - agar (1.25 tsp);
- - asukal (30-40 gramo).
Paggawa ng marmelada
1. Ibuhos ang agar-agar powder sa isang ceramic bowl at ibuhos ang malamig na tubig. Naghihintay kami ng 12-17 minuto. Sa panahong ito, ang algae powder ay mamamaga at ang masa ay magiging homogenous.
2. I-extract ang juice mula sa grapefruit gamit ang anumang paraan na maginhawa para sa iyo. Para sa marmalade, maaari naming gamitin ang parehong strained na produkto at juice na may mga piraso ng prutas.
3. Ibuhos ang inirerekomendang dami ng pampatamis sa lalagyan.
4. Ibuhos ang ½ bahagi ng sariwang katas ng suha.
5. Hinihintay naming kumulo ang natural na paghahanda at matunaw ang pampatamis. Ibuhos ang agar-agar sa isang lalagyan. Pakuluan ang natural na paghahanda para sa isa pang 30 segundo.
6. Ibuhos ang natitirang 100 ML ng grapefruit juice at mabilis na pagsamahin ang mga sangkap.
7. Ibuhos ang halo sa mga hulma na may makinis na ibabaw at maghintay ng 2-3 oras.
8. Tangkilikin ang piquant grapefruit marmalade sa agar anumang oras.
