Ang resipe na ito ay gumagamit ng agar-agar, nilikha mula sa damong-dagat at may isang masa ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Salamat sa ito, ang mga matatamis ay maaaring natupok sa panahon ng pag-aayuno, pati na rin ang mga taong vegetarian.
Sa pamamagitan ng parehong prinsipyo, maaari kang gumawa ng isang jelly dessert ng viburnum, lingonberry o sea buckthorn. Sa bawat kaso, makakakuha ka ng hindi lamang isang bibig na pagtutubig, ngunit din ng isang orihinal na dessert na maaaring palamutihan kahit na ang pinaka sopistikadong talahanayan. Para sa pagbuo ng marmalade, inirerekomenda na gumamit lamang ng mga hulma na may isang makinis na ibabaw. Madali para sa iyo na kunin ang isang napakasarap na pagkain mula sa mga ito nang hindi nakakasira sa hitsura nito. Upang gawin ito, mas mahusay na gumamit ng silicone molds ng iba't ibang laki.
Mga sangkap
- - agar (1 at ¾ tsp.);
- - butil na asukal (60 gramo);
- - tubig (40 ml);
- - kanela, nutmeg, luya (isang kurot);
- - tubig para sa mga cranberry (200 ml);
- - cranberry (150 gramo).
Paggawa ng marmol
1. Ibuhos ang mga berry sa sinigang.
2. Ilagay sa kawali ang inirekumendang pamantayan ng asukal na asukal.
3. Ibuhos ang mga kinakailangang pampalasa. Maaari rin nating ibukod ang mga pampalasa sa komposisyon ng mga produkto.
4. Ibuhos ang tubig (200 ml).
5. Paghaluin ang malamig na tubig (40 ml) at agar. Naghihintay kami ng 10-12 minuto.
6. Inihahanda namin ang pagbubuhos ng cranberry sa loob ng 10-12 minuto (pagkatapos kumukulo), pagkatapos ng pagpuputol ng mga berry na may madler (upang "palayasin nila ang juice").
7. Salain ang compote at sukatin ang 200 ml ng tapos na inumin. Ibuhos ang 1/2 ng compote sa sinigang.
8. Magdagdag ng agar upang ito, ihalo nang mabilis at magdala. Lutuin ang workpiece para sa isa pang 30-40 segundo, patuloy na pinaghahalo ang masa.
9. Ibuhos ang natitirang pagbubuhos sa lalagyan.
10. Ibuhos ang stock ng marmalade sa mga handa na tins at umalis sa loob ng 2-3 oras.
11. Kinukuha namin ang marmol ng cranberry mula sa mga hulma. Tangkilikin ang natural na sweets anumang oras.