Gusto ko lang ng solyanka, siguradong paborito kong sabaw ito.
Paano magluto ng solyanka nang mabilis at masarap?
Isa sa mga pakinabang ng sopas na ito ay hindi ito nangangailangan ng mataas na kasanayan sa pagluluto o mahabang paghahanda. Mayroong ilang mga simpleng recipe ng pagluluto. Isaalang-alang natin ang isa sa mga opsyon na magpapahintulot sa iyo na magpakain ng isang malaking kumpanya sa loob ng 40 minuto.
Upang maghanda ng hodgepodge para sa 6 na servings kakailanganin mo:
- - mababang-taba na baboy - 400 g.
- - hilaw na pinausukang sausage - 150 g.
- - pinausukang ham (maaaring mapalitan ng ham) - 150 g.
- - sausage - 2-4 piraso (depende sa nais na kapal ng sopas).
- - gherkins - 100 g.
- - olibo o olibo na walang buto - 100 g.
- - maliit na patatas - 2 mga PC.
- - mga sibuyas - 1 pc.
- - tomato sauce - 0.5 tbsp. l.
- - asin, pampalasa ayon sa ninanais.
Kabuuang oras ng pagluluto: 40 min - 1 oras.
Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng simpleng solyanka
1.Punan ang isang malaking kasirola na may 2/3 na puno ng tubig at pakuluan. Ilagay ang baboy, na dati nang hinugasan sa tubig na tumatakbo, sa tubig. Magdagdag ng kaunting asin at hayaang maluto sa katamtamang init sa loob ng 30-40 minuto.
2. Habang handa na ang baboy, kailangan mong iproseso ang lahat ng iba pang sangkap. Gupitin ang sausage sa manipis na piraso.
3. Gupitin ang ham sa mga piraso na humigit-kumulang sa parehong laki ng sausage. Ang Solyanka ay magiging mas kaaya-aya kapwa sa hitsura at panlasa kung sumunod ka sa isang solong anyo ng mga bahagi.
4. Gupitin ang gherkins at patatas sa parehong paraan.
5. Gupitin ang mga sausage sa maliliit na bilog.
6. Matapos lumipas ang oras na inilaan para sa pagluluto ng karne, alisin ang baboy, palamig at gupitin sa maliliit na pahaba.
7. Kapag nakumpleto na ang lahat ng paghahanda, maaari kang magsimulang lumikha ng base ng sopas.
Sa isang mainit na kawali, iprito ang tinadtad na sibuyas na may isang kutsara ng tomato paste sa loob ng 2-3 minuto.
Ilagay ang mga piraso ng patatas sa sabaw ng karne at pakuluan, pagkatapos ay lutuin ng 5-8 minuto.
8. Magdagdag ng sobrang luto na patatas, tinadtad na mga produkto ng karne, olibo at gherkin sa patatas. Kung ninanais, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa, paminta, mabangong damo.
Pakuluan at patayin ang apoy.
Takpan ang kawali at mag-iwan ng ilang minuto.
Maaari kang maghatid ng solyanka na may kulay-gatas at sariwang damo at lemon. Ang sopas na ito ay pawiin ang iyong gutom na gutom at masisiyahan ang pinaka-piling gourmet!
Posibleng pakainin ang isang pamilya sa loob ng isang oras kung wala kang anumang naihanda nang maaga.
Dalhin ito sa serbisyo at bon appetit!
