Ang resipe na ito ay isang paglalarawan nang sunud-sunod na paglalarawan ng isang napaka-simple at napaka murang pie. At bagaman ang cake ay pangunahing tsokolate, sa bawat bagong paghahanda, maaari mong gawin itong natatangi sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga kendi na prutas at mani, mga pasas at pinatuyong mga aprikot, iba't ibang mga tsokolate na may anumang pagpuno.
Upang makagawa ng isang cake ng tsokolate ng Ingles, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap. Una sa lahat, suriin ang pagkakaroon ng isang base sa kuwarta sa bahay - harina ng trigo. Para sa isang pie, kinakailangan na hindi bababa sa dalawang baso, at ito ay halos 320 gramo. Bilang karagdagan, dalawang itlog at 250 gramo ng asukal ang ginagamit sa recipe. Ang isang pakete ng mantikilya o margarin para sa pagluluto ay magagamit din - isang solidong 200 gramo. Bilang isang additive sa pagsubok ay gagamitin: kakaw - isang quarter quarter, iyon ay, tungkol sa 50 gramo, 2 kutsarita ng baking powder at banilya - kung ninanais, kumuha ako ng tatlong maliit na pack. Sa walang limitasyong dami, maaari kang magdagdag ng mga tagapuno - mga mani (mas mabuti ang mga almendras o mga hazelnuts, pre-giling), mga pasas at iba pang katulad na mga additives. At sa wakas, ang pangunahing tampok ng recipe ay tsokolate (150 gramo) at gatas - 150 milliliter. Maaari kang kumuha ng anumang tsokolate (tulad ng nakikita mo mula sa larawan, ginamit ng hangin), ngunit, sasabihin ko sa iyo ang isang lihim, ang pinaka-angkop na tsokolate para sa cake na ito ay may mint crunchy caramel flakes. Kung mayroong isa sa iyong mga bins, walang alinlangan na gamitin ito.
Sa mga gamit sa pagluluto kakailanganin mo: isang kawali (matunaw ang mantikilya), isang salaan (pag-ayos ng harina), isang mangkok (ihalo ang kuwarta), isang kutsara (sa lahat ng mga puntos), isang amag (para sa pagluluto), isang brush (kumalat ang mantikilya), isang tasa (ibuhos ang pasas). teapot (tubig sa init upang ibuhos ang mga pasas), Turk (matunaw na tsokolate).
Kaya, magagamit ba ang lahat? Kaya maaari kang magsimula! Una sa lahat, kailangan mong maglagay ng margarin / mantikilya sa isang kawali at ilagay sa isang minimum na sunog - upang matunaw. Naglalagay kami ng isang takure sa susunod na burner, hintayin itong kumulo. Sa sandaling kumulo ang kettle, ibuhos ang mga pasas sa isang tasa, punan ito ng tubig, ilagay ito kung saan walang sinipilyo.
Ibuhos ang buhangin sa isang mangkok para sa masa, basagin ang mga itlog, ihalo.
Sa lahat ng oras na ito, ang langis ay dahan-dahang natutunaw sa apoy. Samantala, iginala namin ang harina, pagkatapos ibuhos ang baking powder at vanillin sa ito, ihalo.
Ibuhos ang kakaw at ihalo nang maingat.
Kung ang mantikilya ay hindi pa rin natutunaw - kumukuha kami ng isang minuto upang magaan ang oven - kakailanganin namin itong pinainit sa isang temperatura ng 175 degree. Ibinuhos namin ang gatas sa Turk, makinis na masira ang tsokolate at ibuhos doon.
Sinusuri ang langis. Kung natunaw ito, ibuhos ang langis sa isang halo ng buhangin at itlog, kolektahin ang natitirang may isang brush at ibuhos sa isang baking dish, na may parehong brush, kumalat ang langis sa mga dingding ng form.
Sa isang napalaya na burner inilalagay namin ang isang Turk na may tsokolate at nagsisimulang lubusan ihalo ang halo ng mga itlog, asukal at margarin.
Kinakailangan na pukawin hanggang sa maging pantay ang kulay at ang asukal ay tumigil sa pag-crunching.
Pagkatapos ibuhos ang mga pasas at dry mix na inihanda nang kaunti dito.
Paghaluin nang mabuti, lalo na sa mga gilid ng ilalim ng mangkok. Sa oras na ang buong halo ay handa na para sa karagdagang paghahanda, dapat na natunaw na ang tsokolate sa Turk.
Paghaluin ito, suriin para sa mga piraso. Kung hindi, huwag mag-atubiling ibuhos ang likido sa kuwarta at muli maingat na maghalo hanggang ang masa ay homogenous.
Sa sandaling nakamit ang pagkakapareho ng buong kuwarta, ibuhos ito sa amag at suriin ang temperatura ng oven.
Kung nasa 175 degree na ito, inilalagay namin ang amag sa hinaharap na pie sa loob at tandaan ang oras, tiyaking hindi napapainit ang oven. Kung ninanais, maaari kang magluto ng anumang icing at palamutihan ang kanyang tapos na ulam.
At sa wakas, handa na ang pie! Bon gana!
Sa pamamagitan ng paraan, ang tulad ng isang cake sa Finland ay inihanda para sa Pasko, at ito ay itinuturing na isang tradisyonal na recipe. Gayunpaman, ang mga Finns sa kanilang sarili, sapat na kakatwa, tawagan itong "English Cupcake". Ang nasabing isang cake ay inihanda sa isang espesyal na form na may isang butas sa gitna, kaya ang natapos na produkto ay nakuha sa isang napakagandang hugis, at bukod sa ito ay mas mahusay na inihurnong, na lalong mahalaga para sa batter. Sa pamamagitan ng paraan, ang kalidad ng pie ay nakasalalay hindi lamang sa kung gaano kahusay ang ginamit ng mga produkto, ngunit din direkta ay nakasalalay sa kalidad ng amag. Mahalagang pumili ng isang form na may isang hindi patong na patong, kung hindi man ito ay magiging napaka-problemado na gawin ang natapos na cake, maaari itong mawala ang lahat ng mga aesthetics, na masira.
