Ano ang chew? Personal, naririnig ko ang tanong na ito araw-araw, at higit sa isang beses. Bagaman, malamang, para sa karamihan ng mga ina, siya ay naging pamilyar. Ang mga matamis na niluto sa bahay ay hindi maihahambing sa mga tindahan ng Matamis, ngunit kung minsan ay hindi ito sapat na oras, kung gayon ang mga produkto ay lalabas nang mas magastos, ngunit ang mga kendi na bunga ay karapat-dapat na lutuin mo ang iyong sarili. Bukod dito, maaari mong gawin ang mga ito mula sa anumang prutas, tulad ng melon. Siguraduhing subukan. Sa taglamig, ito ay magiging isang tunay na napakasarap na pagkain. Para sa 1 kg ng melon kakailanganin mo ang isang kilo ng asukal at 2 tasa ng tubig. Pagluluto ng syrup. Ang asukal ay halo-halong may tubig, lutuin sa napakababang init hanggang sa tuluyang matunaw. Huwag magambala upang ang syrup ay hindi sumunog, dapat itong patuloy na halo-halong. Kapag handa na ang syrup, maaari mong bawasan ang mga piraso ng melon sa loob nito. Kailangan itong i-cut sa hiwa.
Peel at gumawa ng kahit na hiwa.
Mga hiwa sa mainit na syrup, kumulo sa loob ng 5-7 minuto. Magpahinga ng 7-10 oras, pakuluan muli at iba pa sa tatlong beses. Paghaluin ang malumanay upang hindi masira ang hugis ng mga hiwa.
Matapos ang pangatlong beses, ilagay ang buong masa sa isang colander upang isawsaw ang syrup, ilagay ang mga kendi na prutas sa isang baking sheet, tuyo para sa 10-15 minuto sa isang preheated oven.
Kapag naghahatid, budburan ang asukal sa pulbos.
Kung nais mong maghanda para sa taglamig, ilagay ang mga hiwa ng melon sa isang malinis, tuyo na garapon at agad na mai-seal ito.
