Pagkatapos subukan, magpapasya ka kung paano gamitin ang workpiece sa hinaharap. Ngunit maaari mong siguraduhin na ito ay magpapasara sa sobrang masarap. Kahit na ang isang ordinaryong sandwich na may tulad na kamatis ay nagiging isang mamahaling paggamot lamang. Siguraduhing subukan ito.
Mga sangkap
- Mga kamatis
- asin;
- paminta;
- bawang
- ang langis.
Ang mga kamatis na pinatuyong araw ay maaaring ihanda mula sa anumang iba't ibang, ngunit mas mahusay na pumili ng mga siksik na kamatis na mapanatili nang maayos ang kanilang hugis.
Banlawan ang mga kamatis.
Upang matuyo.
Gupitin sa mga halves o quarters.
Malumanay alisin ang pulp na may isang kutsara.
Huwag ibuhos ito. Para sa borsch, stew, atbp, ito mismo ang kailangan mo.
Takpan ang baking sheet na may foil, ikalat ang mga hiwa ng kamatis sa isang kahit na layer.
Asin, paminta.
Ilagay sa oven para sa minimum na init sa loob ng 3-5 oras. Maipapayo na maglaho sa takip ng ajar.
Sa ilalim ng garapon ilagay ang hiniwang bawang. Mahigpit na ilagay ang mga kamatis.
Punan ng mainit (hindi kumukulo!) Langis ng langis.
Cork at hayaan itong magluto nang hindi bababa sa tatlong araw. Maaari kang regular na magkalog upang mas mahusay na magbabad.
Naka-imbak hanggang sa 6-8 na buwan, ngunit sa ref lamang.
Para sa isang kalahating litro garapon, kailangan mo ng 2 kg ng mga kamatis.
Bon gana.