Ang problema kapag naghahanda ng mga halo-halong inumin ay ang yelo, na nagiging tubig, ay nagpapalabnaw sa lasa. Ito ay malulutas sa pamamagitan ng paggawa ng yelo ng kape. Kapag natunaw ang naturang yelo, ito ay magiging regular na malakas na kape at makadagdag sa lasa ng cocktail, at hindi ito gagawing puno ng tubig.
Upang gumawa ng yelo ng kape kakailanganin mo:
- instant na kape - 1 kutsarita;
- mga hulma ng yelo.
Mga tagubilin para sa paggawa ng yelo ng kape
Ibuhos ang mga tuyong butil ng instant na kape sa isang mug.
Punan ng mainit na tubig. Kumuha kami ng hindi hihigit sa 150 ML. Mas mainam na gumawa ng matapang na kape para sa paggawa ng yelo. Kung hindi, mawawala ang lasa ng cocktail.
Maingat na ibuhos ang malakas at pinalamig na kape sa mga selula ng amag ng yelo. Maaari itong maging plastik o silicone. Ang huli ay inilaan para sa paggawa ng mga matamis at madalas na may hugis na mga cell. Salamat dito, maaari ka ring gumawa ng yelo ng hindi pangkaraniwang hugis. Halimbawa, sa hugis ng mga puso.
Kung ang likido sa anyo ay umabot sa temperatura ng silid, ilagay ito sa freezer. Kadalasan ang mga selula sa mga hulma ay may dami na hindi hihigit sa 10 ML, kaya ang yelo ay mag-freeze sa loob ng ilang oras.
Ang pagkuha ng mga piraso ng yelo ng kape mula sa amag ay medyo madali. Kailangan mo lang itong ibalik. Ngayon ay maaari mong ilagay ang yelo ng kape sa baso.
At ibuhos ang natitirang sangkap ng iyong paboritong cocktail.
