Ang pusit na karne ay naglalaman ng maraming protina, na madaling hinuhukay at halos ganap na hinihigop ng katawan ng tao. Dahil sa mahusay na lasa at gastos sa badyet, ang mga squid ay hinihingi sa mga mamimili. Gumamit ng mollusk na ito para sa paghahanda ng una at pangalawang kurso, pampagana, salad.
Paano magprito ng pusit sa isang kawali nang masarap
Upang maghanda ng dalawang servings ng pusit na pinirito sa isang kawali, kailangan mo:
- 4 na mga carcasses ng frozen na gutted na pusit, na may kabuuang timbang na halos 600 - 700 gramo;
- 50 ML ng toyo;
- 1/2 tsp paminta sa lupa;
- 1 tsp kari;
- 1 tsp tuyong maanghang na damo;
- 30 ml ng langis.
1. Thaw squids sa temperatura ng silid.
2. Mula sa loob, alisin ang mga labi ng mga internal na organo at transparent na hard plate. Ito ay isang rudimentary shell. Ibuhos ang pusit na may tubig na kumukulo. Ang diskarteng ito ay aalisin ang itaas na ipininta na layer ng balat.
3. Ang hugasan na pusit ay dapat na pinarumi sa isang halo ng toyo, paminta, curry at herbs. Marinate ng kalahating oras.
4. Mahalagang huwag kalimutan na mag-incise ng mga bangkay sa isang panig. Ang pamamaraan na ito ay nag-aambag sa mas mahusay na pag-aatsara. Upang hindi maputol ang pusit, kailangan mong maglagay ng isang patag na malawak na kutsilyo sa loob ng mantle.
5. Painitin ang langis sa isang kawali. Ilagay ang pusit gamit ang notched side. Magprito ng 3 minuto.
6. Lumiko sa kabilang panig at magprito ng ilang minuto.
Ang mga pinirito na squid ay mabuti pareho bilang isang independiyenteng mainit na ulam, at bilang isang malamig na pampagana.
Maaari kang maglingkod sa kanila ng isang side dish. Ang pinirito na pusit sa isang kawali ay maayos na may bigas.
