Gawin mo ito sa iyong sarili
Mga klase ng master, mga tagubilin, kapaki-pakinabang na tip, mga recipe.
» » »Pag-aani para sa taglamig - Mga berdeng gisantes
Dumating ang tag-araw, at dumating na ang oras para sa paghahanda sa taglamig.
Pag-aani para sa taglamig - Mga berdeng gisantes

Kabilang sa pinaka hinihiling mga de-latang pagkain sa taglamig ay ang berdeng mga gisantes, kung wala ang maraming araw-araw at maligaya na pinggan ay hindi magagawa. Upang mapanatili ang berdeng mga gisantes sa bahay, hindi mo kakailanganin ang maraming sangkap (na may pagkalkula ng isang lata ng 0.5 l.):
  • mga peeled na mga gisantes - 350 gr .;
  • tubig
  • asin - 1 tsp;
  • asukal - 2 tsp;
  • table suka 9% - 1 tbsp. l

Kung sakaling bumili ka ng mga gisantes sa merkado sa mga pods: ang pagkonsumo para sa isang garapon ay 0.5 - 650 gr. mga gisantes
Nagpapatuloy kami sa proseso ng paghahanda at pangangalaga. Kinokolekta namin ang hinog na mga gisantes mula sa hardin o bumili sa merkado. Sa kanya, habang tinatanggal ang overripe at nasira. Hugasan namin ito ng mabuti mula sa basura.
Pag-aani para sa taglamig - Mga berdeng gisantes

Ibuhos ang hugasan na mga gisantes sa isang kasirola, ibuhos ang tubig, dalhin sa isang pigsa sa mataas na init at patuloy na kumulo sa maliit para sa 20 - 25 minuto. Sa kasong ito, kolektahin ang bula (kung nabuo).
Pagkaraan ng oras, inilalabas namin ang mga gisantes mula sa kawali, gamit ang isang slotted kutsara (isang malaking kutsara na may mga butas). Nag-iiwan kami ng tubig para sa isterilisasyon. Inilalagay namin ito sa malinis at tuyo na mga lata, na kulang sa isang sentimetro sa tuktok. Pagkatapos ay ibuhos sa itaas ng isang kutsarita ng asin at dalawa - asukal. Magdagdag ng isang kutsara ng suka, ibuhos ang maligamgam na tubig at ipadala upang isterilisado.
Pag-aani para sa taglamig - Mga berdeng gisantes

Pag-aani para sa taglamig - Mga berdeng gisantes

Para sa isterilisasyon, kailangan mong kumuha ng isang malaking kawali, na magkasya sa maraming mga garapon, takpan ang ilalim ng isang tuwalya (upang ang mga bangko ay hindi tumalon at masira kapag kumukulo) at ilagay ang mga lata na natatakpan ng mga lids dito. Ibuhos ang tubig (sa mga balikat).
Pag-aani para sa taglamig - Mga berdeng gisantes

Pag-aani para sa taglamig - Mga berdeng gisantes

Pag-aani para sa taglamig - Mga berdeng gisantes

Para sa isterilisasyon, kinakailangan ang temperatura sa itaas na kumukulo, kaya't idinadagdag namin ang asin dito (1 tbsp. L ay sapat).
Magdala ng pigsa at magpatuloy sa pagluluto nang hindi hihigit sa 20 minuto, depende sa kapanahunan ng mga gisantes. Kung napakabata, ang 15 minuto ay magiging sapat.
Kapag handa na, kunin ang mga lata, at igulong ang mga lids. Siguraduhing suriin kung gumulong ka nang maayos. Upang gawin ito, i-on ang garapon sa gilid nito at tingnan kung ang isang adobo ay dumadaloy mula dito.
Pag-aani para sa taglamig - Mga berdeng gisantes

Handa na ang lahat. Iwanan ang de-latang mga gisantes upang palamig, i-down ito kasama ang mga lids.
Pag-aani para sa taglamig - Mga berdeng gisantes

Pag-aani para sa taglamig - Mga berdeng gisantes
Bumalik
Mga Komento (2)
  1. Olga
    #1 Olga Panauhin Agosto 6, 2017 1:36 p.m.
    1
    Pinapanatili ko ang berdeng mga gisantes bawat taon. Sa bansa, palagi akong nakatanim ng tatlong kama sa kanila. Sa taglamig, isang unibersal na bagay: Idagdag ako sa salad at sa sopas.
  2. helga-1412
    #2 helga-1412 Panauhin August 7, 2017 08:53
    1
    Ang isang mahusay na recipe, ngunit tila sa akin na ito ay mas mahusay na walang suka. Nagdagdag ako ng isang limon, ito rin ay maganda.

Basahin din

Mga error code para sa mga washing machine