Ang recipe para sa cake na ito ay iminungkahi sa akin ng isa sa aking mabubuting kaibigan. Ito ay handa nang mabilis at hindi gaanong kinakailangan para sa paggawa nito. At ngayon ito ay isa sa mga paboritong cake ng aking sambahayan. At habang minamahal siya ng panganay na anak (4 na taon), kumakain siya ng tatlong piraso sa bawat oras at humihingi ng higit pa. Ngunit mayroon akong isang matamis na ngipin, at ang cake na ito ay hindi matamis, ngunit sa kabaligtaran.
Mahahalagang sangkap:
- Kefir - 250 ML;
- Flour - 150 g;
- Itlog - 2 mga PC.;
- Keso - 200 g;
- Mga Sage - 200 g;
- Baking powder o soda - 1 tsp;
- Ang langis ng mirasol at semolina para sa pagpapadulas.
Karaniwan kong pinagmulan ang kuwarta sa isang mangkok ng salad, mas maginhawa ito para sa akin. Samakatuwid, kumuha kami ng isang salad na salad o isang malalim na tasa at ibuhos ang 250 ml ng kefir dito. Mas ginagamit ko ang pagsukat ng dami ng sangkap na kailangan ko sa tulong ng mga tarong, para sa kakulangan ng isang baso.
Susunod, magdagdag ng isang kutsarita ng baking powder sa kefir at mag-iwan ng 10 minuto upang hayaan ang reaksyon. Sa halip na baking powder, maaari mong gamitin ang baking soda.
Sa oras na ito, kumuha ng dalawang itlog at talunin ang mga ito. Mas maginhawa para sa akin na matalo ang mga itlog na may tinidor sa isang tabo, ngunit siyempre maaari kang gumamit ng isang panghalo para sa bilis. Gayundin sa mga itlog bago matalo, maaari kang magdagdag ng kaunting asin sa panlasa.
Pagkatapos ibuhos ang pinaghalong itlog sa isang tasa ng kefir at ihalo nang mabuti.
Susunod, kumuha ng 150 g ng harina, at dahan-dahang ibuhos ito sa isang tasa, pagpapakilos ng kuwarta.
Ang kuwarta ay dapat na lumiko nang pare-pareho nang katulad ng kulay-gatas, mas mabuti na walang mga bugal.
Nagpapasa kami sa pagpuno ng aming pie.
Kumuha kami ng 4-5 na piraso ng sausages (mga 200 g) at pinutol ito sa mga bilog na mga 3-5 mm. Kung gumagamit ka ng sausage o pinakuluang sausage, mas mahusay na i-cut sa maliit na cubes.
Magdagdag ng tinadtad na sausage sa kuwarta.
Pagkatapos ay kukuha kami ng halos 200 g ng matapang na keso at kuskusin ito sa isang magaspang kudkuran. Idagdag ang gadgad na keso sa kuwarta.
Paghaluin ang masa sa lubusan ang pagpuno.
I-on ang oven upang magpainit.
Kumuha ng isang baking sheet o baking dish.
Tip: Upang ang cake ay maghurno nang maayos, kailangan mong kumuha ng malawak na baking sheet, kung gayon ang taas ng cake ay hindi hihigit sa 1 cm. Ibuhos ang isang maliit na langis ng mirasol sa baking dish at iwisik ang semolina o mga tinapay na tinapay sa itaas upang ang aming cake ay hindi masunog.
Susunod, ibuhos ang kuwarta sa hulma at i-level ito ng isang kutsara nang pantay-pantay sa buong lalagyan.
Inilalagay namin ang bake sa preheated oven sa loob ng 30 minuto. Sa sandaling ang crust ng pie ay maayos na browned, maaari mo itong hilahin - handa na ang pie!
Maaari mo ring malaman ang tungkol sa pagiging handa ng cake sa pamamagitan ng amoy, mula sa kung saan ang laway ay agad na nagsisimula na tumatakbo sa bibig)).
Naghihintay kami hanggang sa lumamig ang cake nang kaunti at maaaring i-cut at kumain!
Tip: Ang pinalamig na pie ay pinutol nang mas madali at hindi nababagabag.
Narito ang napakadaling maghanda at napaka-masarap na pie na may keso at sausages, nagtagumpay kami.
Bon gana sa lahat!
