Paano gumawa ng pusit hehe

Ang mga cephalopods mollusks squid ay kabilang sa mga pinaka murang seafood. Ang medyo mababang presyo ay ginagawang pagbili ng mga mollusk na abot-kayang para sa karamihan ng mga mamimili. Naglalaman ang pusit na karne na may mataas na grade na protina na may mababang nilalaman ng taba. Maaari itong inirerekomenda para sa lahat ng mga diyeta. Paano gumawa ng masarap na Korean squid salad hehe

Upang maghanda ng 5-6 na servings ng pusit xhe:

• pusit, nang walang entrails at ulo, 1.2 kg;
  
• sibuyas 150.0 g;
  
• karot 100,0 g;
  
• ilang mga cloves ng bawang;
  
• langis 100.0 ml;
  
• acetic acid, konsentrasyon ng 70%, 2 tbsp. mga kutsara;
  
• toyo 2 tbsp. mga kutsara;
  
• asukal 1 tsp;
  
• asin sa panlasa;
  
• kulantro, pulang paminta sa 1/2 - 1.0 tsp o kunin ang natapos na halo para sa mga karot ng Koreano.

1. Kapag pumipili ng isang pusit sa isang tindahan, hindi mo dapat bilhin ang fillet nito. Karaniwan, ang produktong inaangkat na ito ay binuo pagkatapos ng matunaw at muling pagyelo. Para sa pusit hehe, pinakamahusay na bumili lamang ng mga gutom na malambot na bangkay na walang ulo. Bago magluto, ang pusit ay dapat na lasaw at ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito.

Ang masarap na balat ay agad na mabaluktot. Ang natitira lamang ay upang banlawan ang mga bangkay at kumuha ng manipis ngunit matibay na mga pelikula mula sa loob.

2. Ibuhos ang pusit na nalinis ng tubig. Init sa isang pigsa, lutuin nang hindi hihigit sa dalawang minuto.

Pagkatapos ay kailangan mong alisin mula sa tubig at palamig.
3. Makinis na tumaga ang sibuyas.

Kung walang rehas na gramo para sa mga karot ng Koreano na ihalo ang mga karot dito, pagkatapos ay i-cut ito sa manipis na hiwa, at pagkatapos ay i-chop ang mga dayami.

4. Pinainit ang langis sa isang kawali. Ilagay ang mga sibuyas at karot.

Hawakan ang mataas na init sa loob ng ilang minuto. Ilagay ang coriander at mainit na pulang paminta. Maaari silang mapalitan ng isang handa na pinaghalong mga panimpla para sa mga karot ng Korea. Magdagdag ng pino na tinadtad na bawang. Dalhin ito sa panlasa mula 1 hanggang 4 na cloves. Alisin ang kawali mula sa init. Ibuhos ang toyo at suka sa mga sibuyas na may karot. Ilagay ang inihandang damit para sa pusit hehe sa isang maluwang na mangkok.

5. Gupitin ang pinakuluang pusit sa manipis na singsing o guhitan.

6. Ikonekta ang sarsa gamit ang pusit. Makinis. Upang subukan, kung kinakailangan, magdagdag ng asin.

Ipilit ang hex pusit ng dalawang oras sa ref.