Upang gumawa ng jam kakailanganin mo ang mga sangkap:
1. Strawberries sa halagang 500 g.
2.Asukal – 300 g.
Mga hakbang para sa paggawa ng strawberry jam.
Una, simulan natin ang paghahanda ng mga berry. Upang gawin ito, alisin ang mga tangkay mula sa mga strawberry. Pagkatapos ay hinuhugasan namin ang mga berry sa maraming tubig, pana-panahong binabago ang tubig. Sa dulo, ilagay ang mga strawberry sa isang colander at banlawan muli. Ang labis na tubig ay dapat maubos. Ang mga berry ay handa na!
Ibuhos ang asukal sa isang lalagyan na may mga strawberry. Paghaluin ang mga sangkap at ilagay ang mga strawberry sa refrigerator. Sa form na ito, dapat tumayo ang mga strawberry nang hindi bababa sa 8 oras. 3
3. Sa panahong ito, ang mga strawberry ay maglalabas ng katas.
Ibuhos ang strawberry mixture sa kawali. Hayaang kumulo ang timpla.
Matapos kumulo ang halo, alisin ang kawali mula sa apoy. Talunin ang pinaghalong gamit ang isang blender. Dapat kang makakuha ng isang homogenous na strawberry mass.Ilagay muli sa apoy ang kawali na may strawberry puree. Ang halo ay dapat na kumulo, pagkatapos ay alisin namin ang kawali mula sa kalan at itabi ang jam hanggang sa ganap itong lumamig.
Pakuluan ang pinaghalong strawberry ng 3 beses sa parehong paraan. Ang proseso ng pagluluto ay maaaring ipagpatuloy sa loob ng ilang araw.
Sa panahon ng proseso ng pagluluto, bubuo ang bula sa ibabaw ng masa; dapat itong alisin nang pana-panahon.
Sa sandaling ang masa ay umabot sa pigsa sa ikatlong pagkakataon, dapat itong ibuhos sa isang malinis, baog na garapon.
I-roll up ang mga garapon ng jam na may mga takip. Pagkatapos ay ilagay ang mga garapon sa isang mainit na lugar hanggang sa ganap na lumamig ang masa ng strawberry. Nag-iimbak kami ng jam sa cellar.
Ang strawberry jam na inihanda sa ganitong paraan ay napaka-mabango at malasa. Ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay napanatili sa jam.
Ang bentahe ng jam ay maaari itong kainin hindi lamang sa tsaa, kundi pati na rin bilang isang pagpuno para sa mga inihurnong gamit.
