Mga homemade apricot jelly candies

Sino ang nagsabi na ang mga kapaki-pakinabang na bagay ay kailangang magastos? Sa panahon ng panahon, kahit sino ay maaaring gumawa ng mga homemade sweets; ang presyo ay mas mura kaysa sa mga binili sa tindahan. Ang dessert na ito ng tag-init ay napakadaling ihanda. Para sa mga homemade jelly sweets kakailanganin mo ng isang pakete ng gulaman, tatlong pares ng mga aprikot, at kalahating baso ng asukal.

Ibinabad ko muna ang gulaman para lumambot, samantala niluluto ko ang mga aprikot.

Hugasan ko sila at alisin ang mga buto, gilingin ang pulp sa isang panghalo (hindi ko inaalis ang alisan ng balat).


Inilagay ko ito sa isang mangkok kasama ng asukal, magdagdag ng isang baso ng tubig, at ilagay ito sa apoy. Hindi ako mahilig magluto ng mahabang panahon, ngunit ito ay isang bagay ng panlasa.



Ang gelatin ay makabuluhang tumataas sa dami, idagdag ito sa mga aprikot, pagkatapos patayin ang apoy.


Dahil ang likido ay kumukulo lamang, ang gulaman ay matutunaw nang walang karagdagang init.

Ibinubuhos ko ito sa mga hulma (ginamit ko ang mga disposable plates), hayaan itong lumamig ng kaunti at ilagay ito sa refrigerator.

Karaniwan akong naghahanda ng gayong mga dessert sa gabi, at ang delicacy ay handa na sa umaga. Ang natitira na lang ay hiwa-hiwain. I dusted them with powdered sugar pero nababad agad ito kaya siguro not the best idea.


Kung nais mong maging homogenous ang timpla, lutuin ang mga aprikot nang mas mahaba, pagkatapos ay dumaan sa isang salaan o gumamit ng isang immersion blender. Gusto kong damhin ang mga piraso ng prutas sa halaya, kaya hindi ko ito masyadong dinurog. Ang delicacy ay cool, mabango, katamtamang matamis. Ang mga kendi ay nakakabusog at tiyak na mas malusog kaysa sa mga pang-industriya. Para sa mga nagda-diet, maaari mong palitan ang asukal ng fructose o huwag idagdag ito.