Mga sangkap bawat kalahating kilo ng mga berry:
kahoy na kanela;
- 10 g ng mais na almirol;
- mula sa 100 g asukal;
- 500 ml ng tubig + 10 ml para sa diluting starch.
Paano magluto:
piliin ang mga berry, isawsaw ang pinakamahusay sa kanila sa malamig na tubig, hugasan ang mga ito, pagkatapos ay banlawan.
Punitin ang mga ponytails, ilabas ang mga buto. Gawin ito sa kawali kung saan lutuin mo ang sopas upang hindi ihulog ang isang solong pag-drop ng cherry.
Ibuhos ang mga walang laman na berry na may asukal, alog ang mga ito, hindi pagpapakilos ng isang kutsara.
Pagkatapos ng dalawang oras, ibuhos ang tubig sa mass ng cherry. Magdagdag ng kanela. Dalhin sa isang pigsa sa medium heat. Pagkatapos ay takpan ang pan na may takip, bawasan ang dila ng siga, lutuin ang sopas para sa isa pang 10 minuto.
Gamit ang isang slotted kutsara, alisin ang isang maliit na pinakuluang mga cherry mula sa kanela. Ito ay kinakailangan upang palamutihan ang ulam. Ang kanela ay hindi na kapaki-pakinabang.
Latigo ang natitirang mga berry gamit ang isang blender. Bumalik sa kawali, nag-iiwan sa ito ng mas maraming likido na nakikita mong angkop. Sa pamamagitan ng paraan, kung gaano karaming mga bahagi ng sopas ang aalisin depende sa ito.
Pagsamahin ang almirol sa isang kutsarita ng tubig at ibuhos sa isang kasirola. Sa loob ng isang minuto, pagpapakilos gamit ang isang whisk, dalhin ang handa na likido na handa.
Patayin ang burner? Hintayin na lumamig ang sabaw. At pagkatapos ay palamig ito sa ref. Hindi sapat na Matamis at isang buhay na buhay na accent? Latigo ang cream at garnish na may isang mangkok ng sopas sa kanila, at kahit na isang naantala na berry.
Nais mo bang magbigay ng isang cherry touch ng isang adult touch? Upang gawin ito, ibuhos lamang ang isang baso ng seresa sa loob nito. Nagulat? Ngunit ang gayong mga unang kurso ay malayo sa mga bihirang panauhin sa menu ng gourmet!
