Nakakagulat, pinatuyong pusit - ang paboritong paboritong meryenda ng lahat - ay napakadaling gawin sa bahay. Walang bihirang mga produkto ang kinakailangan para dito, at medyo kaunting oras ang kinakailangan - 2-3 oras lamang. Kung wala kang isang espesyal na dryer para sa pagkain, maaari kang magluto ng mga squid sa isang ordinaryong oven sa mababang temperatura.
Mahahalagang sangkap:
• salt salt;
• 1 kg ng pusit.
Upang madaling malinis ang pusit, isawsaw ang mga ito sa tubig na kumukulo sa loob ng 3-5 segundo, at pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido.
Nililinis namin ang bawat pusit mula sa tuktok ng kulot na pelikula at tinanggal ang mga insides.
Gupitin ang pusit sa mga singsing at guhitan ang lapad na 5 mm.
Naghahanda kami ng solusyon sa asin. Upang gawin ito, sa 1.5 litro ng tubig sa temperatura ng silid, binubuo namin ang 8 kutsara ng asin.
Isawsaw ang tinadtad na pusit sa isang solusyon ng asin sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido. Ang mga squid ay hindi kailangang hugasan!
Ipinakalat namin ang pusit sa isang grid at i-on ang dryer sa loob ng 2 oras. Ang mga singsing ay dapat matuyo sa temperatura na 60 degrees. Kung matutuyo mo ang mga squid sa oven, pagkatapos ay dapat silang ilatag sa isang baking sheet. Ang oras ng pagluluto at temperatura sa kasong ito ay katulad ng mga kondisyon ng pagpapatayo sa isang espesyal na patakaran ng pamahalaan.
Habang ang pusit ay nalunod (pagkatapos ng 1.5 oras), kailangan mong simulan ang paghahalo sa kanila ng pana-panahon.
Tungkol sa 1 g ng pusit na nagyelo na nagyelo ay gumagawa ng halos 150 g ng tapos na produkto. Kapag gumagamit ng pusit, nagyelo sa isang tuyo na paraan, ang ani ay halos 350 g.
Masiyahan sa iyong pananatili sa kahanga-hangang gawang bahay na pusit!
Pansin! Ang pag-inom ng anumang halaga ng alkohol ay nakakasama sa iyong kalusugan!
