Hindi pangkaraniwang inihurnong karne na may side dish ng patatas

Sa modernong mundo, ang mga pista opisyal ay hindi kailanman araw ng pag-aayuno. Pagkatapos lamang ay maaari mong palayawin ang iyong sarili ng mga atsara at masiyahan sa pagluluto sa bahay. Kasabay nito, ang sinumang babae ay hindi nais na gugulin ang lahat ng kanyang mahalagang minuto ng pahinga sa kalan. Paano mabilis at masarap maghanda ng isang nakabubusog na hapunan? Anong ulam ang dapat pakainin ng mga matatanda at bata nang sabay? Siyempre, inihurnong karne na may side dish ng patatas! Ang recipe na ito para sa isang nakabubusog na hapunan para sa buong pamilya ay hindi matatawag na pinakamalusog, ngunit ito ay tiyak na magiging masarap.
Mga sangkap (para sa 8 servings):
• Karne ng baboy – 1 kg;
• Hilaw na patatas - 1 kg;
• Mga sibuyas - 3 mga PC.;
• Karot - 1 pc.;
• Mga maalat na kamatis - 200 gr.;
• Itlog ng manok - 1 pc.;
• Tomato sauce – 1 kutsara;
• Mayonnaise – 1 kutsara;
• Suka ng mesa 9% – 1 kutsara;
• Mga sariwang kamatis - 6 na mga PC.;
• Tubig – 1 litro;
• Salt, herbs - sa panlasa.
Mga yugto ng trabaho:
Unang yugto: ihanda ang karne para sa pagluluto ng hurno.
Pinutol namin ang karne: alisin ang mataba na mga layer, gupitin sa manipis na mga parihaba.Ilagay ang mga hiwa sa isang basong mangkok at magdagdag ng 1 kutsara ng 9% na suka ng mesa.

Punan ang ulam ng tubig upang ang lahat ng mga piraso ng karne ay nahuhulog sa atsara. Mag-iwan ng 5 minuto.

Ikalawang yugto: ihanda ang sarsa para sa karne.
Hatiin ang isang itlog ng manok sa isang mangkok at magdagdag ng isang kutsarang tomato sauce at mayonesa.

Paghaluin nang lubusan ang nagresultang masa. Magdagdag ng isang kutsarang tubig dito.

Ikatlong yugto: ilatag ang karne.
Patuyuin ang tubig mula sa karne.

Isawsaw ang bawat parihaba ng karne sa sarsa upang ito ay sakop sa lahat ng panig.

Ilagay ang karne sa mga hilera sa isang baking sheet na binasa ng tubig.


Ikaapat na yugto: ihanda ang side dish para sa pagluluto.
Ang side dish ng patatas ay medyo mataas ang calorie na ulam. Kung maingat mong binibilang ang mga calorie, maaari mong palitan ang patatas ng broccoli. Dapat itong ilagay sa frozen sa isang baking sheet.
Balatan ang mga katamtamang laki ng patatas at gupitin ang mga ito sa kalahati.

Asin at ihalo nang maigi.

Ilagay ang mga kalahati ng patatas sa isang baking sheet sa pagitan ng mga hilera ng karne.

Ikalimang yugto: magdagdag ng pampalasa at asin sa karne.
Balatan ang mga sibuyas at gupitin sa mga singsing.

Ilagay ito sa ibabaw ng mga piraso ng karne.

Grate ang mga karot sa isang pinong kudkuran. Ilagay ito sa ibabaw ng onion rings.

Gupitin ang inasnan na mga kamatis sa daliri sa kalahati.

Ilagay ang mga hiwa sa karne, sa ibabaw ng mga singsing ng sibuyas at karot.

Stage six: maghurno.
Nag-install kami ng fan blowing at ang "top-bottom" heating function sa oven. Maghurno ng karne na may side dish sa 200 degrees sa loob ng apatnapung minuto.

Iyon lang: walong servings ng karne na may isang side dish ay mabibighani ka sa kanilang aroma. Sa isang pagbagsak maaari mong pakainin hindi lamang ang isang malaking pamilya, kundi pati na rin ang mga hindi inaasahang bisita.

Ayusin ang natapos na ulam sa mga bahagi at palamutihan ng mga damo. Magdagdag ng side dish ng gulay sa anyo ng mga kamatis na pinutol sa mga singsing.


Ang karne ay nagiging makatas at malambot, "sa mga ngipin" ng kahit isang maliit na bata. At kung ano ang mahalaga - walang preservatives, tina o artipisyal na kapalit. Bon appetit!