Naturally, tulad ng lahat ng mga pinggan, ang "Golden Key" ay madaling masira: kung kumuha ka ng masyadong maraming mantikilya, ang cake ay naging malapot at runny; Masyado akong lumayo sa dami ng butterscotch - hindi soft key ang nakuha ko, kundi isang kabit na bakal...
Ngayon ay ihahanda namin ang "Golden Key" ayon sa recipe na ginamit ng aking ina: walang dagdag, nang walang hindi kinakailangang abala sa pag-imbento ng iyong sariling bisikleta. Ang cake ay palaging naging katamtamang matamis, malambot at malutong.
Mga kinakailangang sangkap: 200 gramo ng corn sticks, 500 gramo ng “Kis-Kiss” o “Golden Key” toffees, 200 gramo ng mantikilya.
Pinapayuhan din kita na bumili ng disposable medical gloves nang maaga para makapagsuot ka ng mainit na guwantes (upang hindi masunog ang iyong mga kamay kapag hinuhubog ang mga cake), at mga medikal na guwantes sa mga ito. Kung wala kang guwantes, maaari kang gumamit ng regular na bag.
Paghahanda:
Nililinis namin ang mga toffee mula sa mga balot ng kendi.Maingat naming tinitiyak na walang mga particle ng papel na natitira sa mga kendi.
Una, sa kawali kung saan lulutuin namin ang aming "Golden Key," inilalagay namin ang mantikilya, na kailangang matunaw. Ngunit mag-ingat na huwag hayaang kumulo ang mantika.
Pagkatapos ng mantikilya ipinapadala namin ang toffee. Idinaragdag namin ang mga ito nang paunti-unti, at hindi sa isang pangkalahatang tambak.
Matunaw ang timpla ng toffee at mantikilya hanggang makinis. Huwag hayaang kumulo at maging matamis.
Ibuhos ang mga stick ng mais sa kawali at ihalo nang lubusan ang nagresultang timpla.
Kapag medyo lumamig na ang timpla, gawin itong cake. Mayroong ilang mga pagpipilian: indibidwal na maliliit na cake o isang malaking "tinapay", na pagkatapos ay kailangang i-cut sa mga bahagi.
Ilagay ang nabuong mga cake sa refrigerator sa loob ng ilang oras upang magbabad.
Isinasaalang-alang ang katotohanan na gumawa kami ng isang "tinapay", ngayon ay kailangan naming i-cut ito sa mga piraso.
Ang masarap na Golden Key cake ay handa na.
Bon appetit!
