Upang maghanda ng kozinaki kakailanganin mo:
-Kalahating baso ng mabilis na pagluluto ng oatmeal.
-Isang baso ng binalatan na buto ng sunflower.
-Kalahating baso ng sari-saring mani (walnut, cashews, almonds ang ginagamit sa recipe na ito).
-150 gramo ng coconut flakes.
-50 gramo ng pinatuyong mga aprikot na walang buto.
-100 gramo ng maitim na pasas na walang buto at tangkay.
-50 gramo ng pitted prun.
-1/2 tasa ng pulot ng anumang uri.
-200 gramo ng langis ng mirasol.
1. Ang mga pinatuyong aprikot, prun at pasas ay dapat ibabad muna ng isang oras sa maligamgam na tubig.
2. Samantala, gilingin ang mga mani, maaari mong gawin ito nang manu-mano, o maaari mong gamitin ang blender.
3. Susunod, paghaluin ang mga buto, tinadtad na mani, oatmeal, coconut flakes sa isang mangkok at pagsamahin nang pantay-pantay sa isang homogenous na masa.
4. Gilingin nang mabuti ang mga pinatuyong aprikot, pasas, at prun gamit ang isang blender, hindi ipinapayong gawing mush ang mga ito, ang mga piraso ay dapat na katamtaman ang laki.
5. Pagkatapos nito, pagsamahin ang mga ito sa isang halo ng mga mani, buto at cereal, ihalo.
6.Pagkatapos ay magdagdag ng pulot, kung ito ay makapal at minatamis, pagkatapos ay kuskusin ito nang pantay-pantay sa isang kutsara, upang kapag ang pagluluto ng aming kozinaki ay magkadikit nang maayos at pantay.
7. Sa pinakadulo, ibuhos ang langis ng mirasol, sinusubukang kalkulahin ang dami nito upang ang timpla ay parang makapal na kulay-gatas.
8. Lagyan ng kaunting cinnamon kung gusto.
9. Pagkatapos nito, ilagay ang timpla sa isang baking sheet na natatakpan ng oiled baking parchment.
10. Ipamahagi ang masa sa isang baking sheet na 1-2 sentimetro ang kapal.
11. Patuyuin sa temperaturang 120 degrees sa oven sa loob ng 15 minuto. Kapag ang kozinaki ay ganap na lumamig, gupitin ang mga ito sa mga piraso.
12. Ilagay sa isang plato at palamutihan ng mga berry. Bon appetit!
