การทำอาหาร. หน้า 8

วิธีที่ง่ายที่สุดสำหรับผู้เริ่มต้นในการเริ่มทำผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่บ้านคือการใช้แฮมทั้งตัว กระบวนการทางเทคโนโลยีค่อนข้างง่ายเพียงต้องการเกลือและการรักษาความร้อนของเนื้อดิบเท่านั้น สูตรนี้จะนำเสนอแผนภาพ

บ่อยครั้งมากในบ้านหลังจากกินผักดองน้ำเกลือยังคงอยู่ในขวด อย่ารีบเร่งที่จะเทมันออกไป วันนี้มันจะมีประโยชน์ในการทำคุกกี้ดองแสนอร่อย สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมากจนแม่บ้านทุกคนจะชอบ

แน่นอนว่าหนึ่งในปลาที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยที่สุดคือปลาเฮค มันอเนกประสงค์มากจนสามารถทอดในกระทะทั้งเนื้อหรือหั่นเป็นชิ้น ๆ อบในเตาอบบนถาดอบและในกระดาษฟอยล์เคี่ยวกับผักหรือวางมะเขือเทศต้ม

จานนี้แปลมาจากอาหารมอลโดวาและโรมาเนีย และเป็นสิ่งทดแทนที่ดีเยี่ยมหากไม่สามารถรวมเนื้อสัตว์ประเภทอื่นไว้ในอาหารได้ด้วยเหตุผลบางประการ

เป็นเรื่องที่น่าผิดหวังมากหากกระป๋องที่ม้วนไว้พองตัวและระเบิด เหตุผลนี้เป็นการละเมิดเทคโนโลยีการบรรจุกระป๋อง เรามาดู 5 เคล็ดลับที่หากปฏิบัติตามจะช่วยขจัดปัญหาดังกล่าวได้

เป็นเรื่องน่าเสียดายที่ผู้ผลิตชีสแข็งใส่ไขมันพืชและสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายลงไป เพื่อไม่ให้เสี่ยงที่จะเจอชีสปลอมเมื่อซื้อชีสควรเตรียมที่บ้านจะดีกว่า ใช้เวลา 30 นาที คุณก็จะได้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติด้วย

มีเหตุผลมากมายที่จะรวมปลาหมึกไว้ในรายการผลิตภัณฑ์ประจำวัน: สลัดทุกชนิด, อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนและเผ็ดปรุงจากอาหารทะเลราคาไม่แพงเหล่านี้, ทำเป็นกับข้าว, ใช้ในอาหารจานหลัก, เติมข้าว, พาสต้าทอดใน

เฟรนช์ฟรายส์เป็นหนึ่งในอาหารจานด่วนที่เตรียมได้ง่ายที่สุด อย่างไรก็ตาม เพื่อให้กรอบจริงๆ คุณไม่เพียงต้องทอดเท่านั้น แต่ต้องเตรียมให้ดีด้วย มันฝรั่งปรุงสุกตามวิธีที่เสนอจะอร่อยกว่า

คุณสามารถปรุงอะไรจากปลาหมึก? สตูว์กับผัก ทำชิ้นเนื้อหรือของต่างๆ กับข้าวและไข่ นอกจากนี้ยังเตรียมแหวนทอดได้ง่ายและรวดเร็วอีกด้วย พวกมันกรอบนอกและนุ่มใน จานนี้รสชาติเหมือน...

แม่บ้านไม่กี่คนที่รู้วิธีปรุงหูหมูเพื่อให้กลายเป็นอาหารที่นุ่มและอร่อยมาก และบางคนก็เพิกเฉยต่อผลพลอยได้นี้ไปโดยสิ้นเชิง นั่นไร้ประโยชน์ ด้วยวิธีการที่ถูกต้อง หูหมูก็สามารถทำอาหารได้น่าสนใจ

นั่งดูหนังตอนเย็นอยากกระทืบมันฝรั่งทอดหรือของว่าง หากคุณลืมไปที่ร้านก็เตรียมของว่างพาสต้าที่อร่อยไม่แพ้กัน พวกเขาทำมันฝรั่งทอดกรอบที่ยอดเยี่ยม - ของว่างที่คุณไม่อยากกิน

น่าแปลกที่คุกกี้นี้ไม่มีชื่อของตัวเอง ส่วนใหญ่เรียกง่ายๆ ว่าคุกกี้ "ผ่านเครื่องบดเนื้อ" แน่นอนว่าคุณสามารถปั้นแป้งให้เป็นรูปทรงที่แตกต่างกันได้ แต่มันจะไม่ใช่คุกกี้เดียวกัน แน่นอนว่านอกจากจะได้รสชาติที่วิเศษแล้วยังให้อะไรมากมายอีกด้วย

Pollock ที่เตรียมตามสูตรนี้ทำให้เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจซึ่งเหมาะสำหรับครอบครัวหรือมื้อเย็นในวันหยุด เนื้อขาวตุ๋นในซอสครีมเปรี้ยวกับกระเทียมจะละลายในปากของคุณ กลีบกระเทียม

แบบแผนที่ว่ามีเพียงยูเครนเท่านั้นที่สามารถปรุงน้ำมันหมูได้นั้นง่ายต่อการปัดเป่า ชาวอิตาเลียนยังพบว่ามันอร่อยมาก ในอิตาลี อาหารเรียกน้ำย่อย "LARDO" ปรุงจากน้ำมันหมู มันละลายในปากของคุณและมีรสชาติเผ็ดเข้มข้น ถ้าคุณชอบน้ำมันหมูแน่นอน

มีหลายวิธีในการดองปลาเฮอริ่งให้สำเร็จ แต่บางทีวันนี้เราจะช่วยคุณพิจารณาว่าวิธีไหนที่คุณชอบที่สุด? หากคุณไม่ทราบวิธีเกลือปลาเฮอริ่งเพื่อให้รสชาติมีความสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ ลองใช้สูตรปลาเฮอริ่งเค็มของเรา

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ผสมผสานความเรียบง่าย ราคาประหยัด และรสชาติได้อย่างลงตัว มันฝรั่งม้วนกรอบอร่อยรสชีสจะทำให้ทุกคนพอใจและจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย แค่เห็นก็น้ำลายสอแล้ว เตรียมพร้อม

เพื่อเอาใจตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรที่ซับซ้อนมากนัก เราเสนอสูตรสำหรับฮอทดอกง่ายๆ แต่น่ารับประทานมากกับมันฝรั่ง คุณอาจยังไม่ได้ลองสิ่งนี้

ทุกคนจำเนื้อชิ้นนุ่มตั้งแต่วัยเด็กได้ ในวัยผู้ใหญ่พวกเขาพยายามทำซ้ำ แต่ผลลัพธ์มักจะน่าผิดหวัง แต่ความลับทั้งหมดเป็นไปตามเทคโนโลยีและ GOST หากคุณใส่ส่วนผสมทั้งหมดตามสัดส่วนที่เหมาะสม คุณจะได้สิ่งที่คุณต้องการ

มีสูตรและวิธีย่างหมูที่ใช้ส่วนต่าง ๆ ของสัตว์มากมาย เราจะนำเนื้อหมูสันในส่วนที่นุ่มไม่มีกระดูกมาทำเป็นมีทโลฟที่สวยงาม โดยมัดด้วยเชือกให้มีรูปร่างที่สปริงตัว

หากคุณต้องการทำอาหารปลาที่สวยงามและอร่อย ให้ปรุงปลาด้วยแป้ง และแป้งที่นี่จะไม่ค่อยคุ้นเคยนัก เปลือกสามชั้นช่วยกักเก็บน้ำผลไม้ทั้งหมดไว้ภายในได้อย่างสมบูรณ์แบบ และป้องกันไม่ให้เนื้อแห้งและวันนี้เราจะทำหนึ่งในเมนูที่อร่อยที่สุด

เนื้อปลาแฮร์ริ่งเป็นหนึ่งในสิ่งที่คนหลายๆ คนชื่นชอบน้อยที่สุด การดำเนินการนี้ใช้เวลาประมาณ 5-10 นาที และบางครั้งก็นานกว่านั้น หากคุณเรียนรู้วิธีปอกแฮร์ริ่งด้วยวิธีนี้ กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลา 10 วินาที

น้ำมันหมูหั่นชิ้นใหญ่สามารถเตรียมได้หลายร้อยวิธี ลองใช้ 2 สูตรนี้ที่ทำให้เนื้อหน้าอกดีกว่าไส้กรอกที่ซื้อจากร้าน

เห็ดแชมปิญองเป็นเห็ดที่ทุกคนชื่นชอบ ซึ่งใช้ในการปรุงอาหารแบบดิบ ทอด และดอง

น้ำมันหมูเค็มหรือเนื้อในขวดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เป็นสากลอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับโต๊ะที่สามารถรับประทานกับบอร์ชท์, มันฝรั่ง, โจ๊ก, พาสต้าและเครื่องเคียงอื่น ๆ เก็บไว้ได้นานมากและเตรียมง่าย ดังนั้นหากคุณรัก