- แผ่นลาซานญ่า;
- ห้ามันฝรั่งขนาดใหญ่
- แครอทขนาดกลางสองอัน
- หัวหอมใหญ่หนึ่งต้น
- ผักใบเขียว
- ไส้กรอกชิ้นเล็ก ๆ
สำหรับซอส:
- นม 300 กรัม
- ครึ่งมะนาว
- น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
- วางมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะเจือจางด้วยน้ำสองช้อนโต๊ะ;
- เครื่องเทศ
ลาซานญ่ารุ่นของฉันควรเป็นมังสวิรัติเกือบ โดยวิธีการถ้าคุณต้องการเพียงแค่การปีนเขาแล้วแทนที่จะไส้กรอกคุณสามารถใช้เห็ดหรือแม้กระทั่งแยกออกจากรายการของผลิตภัณฑ์
ลาซานญ่าจะถูกจัดวางในเลเยอร์รูปแบบที่มีด้านสูงเหมาะสำหรับสิ่งนี้ ควรทาจาระบีอย่างดีด้วยเนยหรือน้ำมันมะกอก ชั้นแรกคือมันฝรั่งหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ประมาณห้ามิลลิเมตร
ชั้นที่สองจะนอนแครอท เรายังตัดมันด้วยแผ่นบาง ๆ ประมาณห้ามิลลิเมตร
หัวหอมซึ่งแตกต่างจากผักอื่น ๆ หั่นเป็นเส้นบาง ๆ คุณสามารถตัดและแหวน แต่ฉันชอบมันมากกว่า
ผักจะถูกปกคลุมด้วยแผ่นลาซานญ่าดังนั้นตอนนี้คุณจำเป็นต้องใส่หม้อเล็ก ๆ บนกองไฟเพื่อต้มแผ่นเหล่านี้ ในขณะที่น้ำเริ่มเดือดเราก็เริ่มวางเลเยอร์
เมื่อน้ำเริ่มเดือดให้หยดลาซานญ่าหนึ่งแผ่น มันควรจะเริ่มงอเล็กน้อยจากนั้นก็สามารถเปลี่ยนเป็นผัก มิเช่นนั้นถ้ายังแข็งอยู่ก็อาจไม่อบและแข็งตัว
หลังจากแผ่นลาซานญ่าเราทำซ้ำแต่ละแถวอีกครั้ง ตอนนี้คุณต้องทำซอสสำหรับการเท มายองเนสผสม, น้ำผึ้ง, มะเขือเทศวางและเครื่องเทศ
จากนั้นเพิ่มแป้งสองช้อนโต๊ะลงในมวลคนและเทนม
ราดลาซานญ่าของเราด้วยซอสที่ได้ ซอสควรครอบคลุมชั้นบนสุด
โรยทุกอย่างให้เข้ากันดีกับผักที่สับแล้วส่งไปยังเตาอบ
ลาซานญ่าควรทอดที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาอย่างน้อย 20 นาที หลังจากช่วงเวลานี้คุณจะได้รับลาซานญ่าที่สวยงามพร้อมกับเปลือกโลกแสนอร่อย
