เค้ก "ขิง"

เค้กที่มีสูตรนี้ไม่ยากที่จะอบความปรารถนาหลักความอดทนและแน่นอนความอยากอาหาร
สำหรับการทดสอบคุณจะต้อง:
- ไข่ 3 ชิ้น
- น้ำตาล 200 กรัม
- แป้ง 3 ถ้วย
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะพร้อมเขา
- โซดา 1 ช้อนชา

สำหรับครีม:
- ครีม 2 ซอง (รวม 500 มล.)
- วานิลลินหนึ่งหยิก
- แก้วน้ำตาลทราย

เนื่องจากต้องเตรียมแป้งในอ่างน้ำมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหรือในชามเทอร์โม
ขั้นตอนที่ 1. ไดรฟ์ 3 ไข่ลงในกระทะเพิ่มน้ำตาลทราย ปัดทุกอย่างด้วยการตีหรือเครื่องผสม แต่ไม่มากสิ่งที่สำคัญคือโปรตีนผสมกับไข่แดง



ขั้นตอนที่ 2 ใส่น้ำผึ้งลงไปในส่วนผสมของไข่และใส่กระทะในอ่างน้ำ ในการทำเช่นนี้เทน้ำลงในหม้อขนาดใหญ่อีกใบแล้วนำไปต้มแล้วใส่หม้อที่มีส่วนผสมของไข่ไก่วางบน ผัดส่วนผสมด้วยช้อนจนน้ำผึ้งและน้ำตาลหายไป



ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นเพิ่มโซดาและคนตลอดเวลา ปริมาตรของมวลควรเป็นสองเท่า



ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นใส่แป้งในกำมืออย่างรวดเร็วแล้วคลุกแป้งจนแป้งแตก



ขั้นตอนที่ 5. แบ่งแป้งสำเร็จรูปออกเป็น 9 ส่วนแบ่งออกเป็นเค้ก 8 ชิ้นและ 9 ชิ้นเป็นแป้งสำหรับ crumbs



ขั้นตอนที่ 6 ลูกแป้งแต่ละก้อนถูกรีดเป็นชั้นความหนาสามารถเป็นได้ แต่ไม่บางเกินไปมิฉะนั้นเค้กจะแห้ง



ขั้นตอนที่ 7 อบเค้กในรูปทรงกลม




ขั้นตอนที่ 8 ถัดไปเราไปที่ครีม ในชามผสมน้ำตาลและครีมเปรี้ยวแล้วตีให้เข้ากันอย่างต่อเนื่อง



ขั้นตอนที่ 9 เราเคลือบเค้กแต่ละเย็นด้วยครีม



ขั้นตอนที่ 10 เราวางทุกอย่างไว้ในกอง



ขั้นตอนที่ 11 เปลี่ยนเค้กที่เก้าเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย (เพียงนวดนิ้วมือ)



ขั้นตอนที่ 12 โรยเค้กสำเร็จรูปด้วยเค้กที่เกิดจากด้านข้างและด้านบน ปล่อยให้เค้กแช่น้ำใช้เวลาประมาณ 4-6 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับปริมาณของครีมและความหนาของเค้ก จากนั้นเราปฏิบัติต่อญาติของเราอย่างกล้าหาญด้วยเค้กที่เรียบง่าย แต่อร่อยนี้ โดยวิธีการที่คุณสามารถโรยช็อคโกแลตชิปขึ้นหรือตกแต่งด้วยผลไม้