ปริมาณส่วนผสมถูกออกแบบมาสำหรับการเสิร์ฟ 3-4 ครั้ง สำหรับแพนเค้ก ให้ปอกมันฝรั่ง 600 กรัม แล้วขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด เพิ่มหัวหอมขูด 1 อันและกระเทียมผ่านการกด (2 - 3 กลีบ) นอกจากนี้ควรเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลี 1 ฟอง ปรุงรสส่วนผสมด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน มันควรจะมีความหนาสม่ำเสมอ ใช้มือของคุณทำแพนเค้กหลายชิ้นหนา 0.5 - 1 ซม. ทอดในน้ำมันพืชในกระทะที่ร้อนดีจนสุกครึ่งหนึ่ง
หั่นเนื้อหมูติดมัน (300 กรัม) เป็นชิ้นเล็กแล้วทอดในกระทะจนสุก ปอกหัวหอมใหญ่ 1 หัวหั่นเป็นก้อนขนาดกลางทอดในน้ำมันเดียวกับที่ทอดเนื้อ
ใส่แครอท 1 หัว หั่นเป็นครึ่งวงใส่หัวหอม เคี่ยวทุกอย่างจนสุกครึ่ง
วางแพนเค้ก เนื้อ หัวหอม และเกรวี่แครอทที่เตรียมไว้เป็นชั้นๆ ในแต่ละหม้อ ควรมีแพนเค้กอยู่ด้านบน เพิ่ม 0.5 ช้อนโต๊ะลงในหม้อ ล. ครีมเปรี้ยว (หนา) และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำ. หลนในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาจนสุก หลังจากผ่านไปประมาณ 30 นาที ก็สามารถถอดหม้อออกได้ วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วเท 1 ช้อนโต๊ะลงไป ล. ครีมเปรี้ยว
เพลิดเพลินกับรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของแพนเค้กมันฝรั่ง
