ในการทำความสะอาดกระทะจากกระดองมีสารเคมีและการเตรียมการที่หลากหลาย บางส่วนเป็นอันตรายต่อมนุษย์ นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้วิธีการพื้นบ้าน แต่การใช้งานในห้องครัวที่ทันสมัยนั้นเป็นเรื่องยาก ด้านล่างเราจะพิจารณาวิธีการทำความสะอาดที่รุนแรงที่สุด - ไฟ
จะต้อง
ในการติดตั้งเราจำเป็นต้อง:
- กระทะรกด้วยเขม่า
- แหล่งเปลวไฟที่รุนแรง
- ภาชนะขนาดใหญ่ที่มีน้ำ
- มีดโกน (โลหะ washcloth)
เทคโนโลยีสำหรับการกำจัดคาร์บอนออกจากกระทะเก่า
เราใช้หลักการ: ลิ่มโดยลิ่ม การก่อตัวของคาร์บอนที่สะสมอยู่บนพื้นผิวของกระทะนอกเหนือไปจากไขมันและน้ำมันก่อให้เกิดอุณหภูมิสูงซึ่งค่อนข้างถูกกระแทกด้วยส่วนประกอบของของเหลวที่มีอยู่ในอาหารทอด นอกจากนี้ยังมีน้ำที่ระเหยและเย็นตัวกระทะ
หากคุณอุ่นภาชนะปรุงอาหารนี้โดยไม่มีเนื้อหาอุณหภูมิในการเผาจะสูงกว่าอุณหภูมิในการทำงานและการสะสมของไขมันและน้ำมันจะเริ่มลอกออกจากพื้นผิวของกระทะและเผาไหม้โดยตรง
ระยะเวลาของการให้ความร้อนโดยตรงกับเปลวไฟที่เปิดควรจะนานกว่ายิ่งทำความสะอาดจานขนาดใหญ่โดยเฉพาะความหนาและชั้นคาร์บอนที่มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น
หลังจากที่เขม่าไหม้และขัดผิวจนเกือบสมบูรณ์แล้วไม่ปล่อยให้กระทะร้อนเย็นตัวลงแช่ในภาชนะที่มีน้ำเย็นอย่างรวดเร็ว ความแตกต่างของอุณหภูมิที่คมชัดยังช่วยทำความสะอาดจานจากเขม่า
ทันทีที่อุณหภูมิของกระทะลดลงถึงระดับที่อนุญาตให้คุณสัมผัสด้วยมือของคุณเราจะเริ่มทำการขัดคราบคาร์บอนที่เหลืออยู่ในจานด้วยมีดโกนโดยไม่ต้องถอดออกจากน้ำ
ขั้นตอนการทำความสะอาดนี้ไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนักเนื่องจากการยึดเกาะระหว่างอนุภาคคาร์บอนและโลหะเนื่องจากการเผาที่รุนแรงและการระบายความร้อนอย่างรวดเร็วลดลงเหลือน้อยที่สุด
คำเตือน! วิธีการทำความสะอาดที่อธิบายข้างต้นใช้ได้กับกระทะเหล็กเท่านั้น จานอลูมิเนียมเทฟลอนและเซรามิกไม่สามารถถูกทดสอบได้ จากนี้เธอจะไม่สามารถใช้งานได้อย่างสมบูรณ์
ดูวิธีทำความสะอาดเตาได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้ความพยายามพิเศษ - https://washerhouse.com/3/th/4838-samyj-jeffektivnyj-sposob-ochistit-varochnuju-panel.html
