ปลาไวทิงฟ้าทอด - เร็วอร่อยราคาถูก

ปลาไวทิงสีน้ำเงินเป็นปลาทะเลจากตระกูลปลาค็อดซึ่งขายได้ฟรีและราคาถูก บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมหลายคนถึงไม่สนใจเพราะคิดว่ามัน“ ไร้รสชาติ” ซึ่งไม่จริง ปลาที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมีโปรตีนกรดอะมิโนแร่ธาตุและวิตามินและไขมันต่ำ ปลาไวทิงสีน้ำเงินไม่ได้เติบโตในการผลิตไม่ได้ถูกป้อนด้วยยาปฏิชีวนะและสารเติมแต่งเพื่อการเจริญเติบโตอื่น ๆ ดังนั้นจึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่สะอาดเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม นอกเหนือไปจากรสชาติแล้วความได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของปลาไวทิงบลูคือราคา - ปลามีให้สำหรับผู้ที่มีรายได้ จำกัด

เตรียมซาก

การเตรียมปลาไวทิงสีน้ำเงินนั้นไม่จำเป็นต้องใช้เวลาและความพยายามมากมันไม่ได้มีกลิ่นฉุน แต่ก็มีกระดูกน้อย
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมซากสัตว์

เมื่อต้องการทำสิ่งนี้:

• เอาปลาออกด้านใน
  
• ตัดศีรษะและหาง (ให้สัตว์)
  
• ตัดครีบหลังและหน้าท้อง (ซึ่งสะดวกกว่าในการใช้กรรไกร)
  
• ล้างซากให้ดีโดยการเอาฟิล์มสีดำด้านในออก

ซากพร้อมสำหรับการแปรรูปอาหารเพิ่มเติม

เพิ่มรสชาติ

ขอแนะนำให้ปรุงรสซากด้วยเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส - สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติและเพิ่มความน่าสนใจเท่านั้น คุณสามารถซื้อเครื่องปรุงรสพิเศษ "สำหรับปลา" หรือคุณสามารถ จำกัด เครื่องเทศบางประเภท - ขิง, ขมิ้น, พริกไทยป่นหรือส่วนผสมของพริกไทย, กระเทียมแห้ง

ก่อนที่ร้อนแรงที่สุดมันเป็นธรรมเนียมที่จะต้องม้วนปลาในแป้งหรือส่วนผสมสำหรับการผสมพันธุ์ - สิ่งนี้จะช่วยปกป้องปลาจากการเกาะติดและปรับปรุงรสชาติ

ถึงเวลาสำหรับกระทะ

มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทอดปลาในกระทะที่อุ่นดีเพิ่มน้ำมันพืช คุณไม่สามารถวางปลาลงในกระทะเย็น - มันจะเกาะติดและกระจุย ปรุงผ่านความร้อนปานกลาง สำหรับปลาไวทิงสีน้ำเงินประมาณ 3-5 นาทีในแต่ละด้านก็เพียงพอแล้ว

เสิร์ฟบนโต๊ะ

ปลาใดก็ได้ที่เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งผักดิบสมุนไพร มันอาจจะสดหรือผักดอง, มะเขือเทศ, หัวไชเท้า อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อย แต่เบาสบาย