สูตรที่ค่อนข้างง่ายสำหรับการปรุงเนื้อลูกวัวจะทำให้แม้แต่นักชิมที่ไม่แน่นอนที่สุดก็พอใจ
ผลิตภัณฑ์ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
เนื้อลูกวัวกับกระดูก (เนื้อหนานิ้ว); ไข่ขนาดกลางหนึ่งคู่ เกล็ดขนมปัง; เนยถั่ว; พริกไทย; เนย; เกลือหนึ่งหยิบมือ.
ล้างเนื้อ อย่าตี. ตีไข่ในชามใบใหญ่ เทเกล็ดขนมปังเป็นชั้นๆ ลงในจานแยกหรือบนถาดเล็ก จุ่มเนื้อแต่ละด้านลงในส่วนผสมไข่และเกล็ดขนมปัง ทำซ้ำขั้นตอน (แช่ในไข่ที่ตีและเกล็ดขนมปัง) กดให้เข้ากันเพื่อให้เกิดเปลือกหนาทึบ เทน้ำมันถั่วลิสงลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เนย ทอดเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้จนพื้นผิวเป็นสีเบจทอง เกลือและพริกไทย. เสิร์ฟร้อน คุณสามารถโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย เพื่อความสะดวกของผู้เข้าพัก สามารถห่อกระดูกด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ได้
