DIY ทำมันเอง
ชั้นเรียนปริญญาโทคำแนะนำเคล็ดลับที่มีประโยชน์สูตรอาหาร
» » »เคบับเนื้อไก่ในกระทะ
Lulia-kebab - เนื้อบดสับเป็นที่นิยมในคอเคซัสและในหลายประเทศทางตะวันออก เคบับคลาสสิกทำจากเนื้อแกะ แต่เนื้อแกะมีน้อยกว่าที่นี่ดังนั้นจึงมักถูกแทนที่ด้วยเนื้อสัตว์ชนิดอื่น ทางเลือกหนึ่งคือเคบับไก่ (อกไก่) มันจะออกมาน่ารับประทานราคาไม่แพงและอร่อยมาก เนื่องจากอกไก่ค่อนข้างแห้งจึงมีการใส่เบคอนสดเล็กน้อยซึ่งให้ความชุ่มชื่นและไม่รู้สึกถึงจานเลย ซึ่งแตกต่างจากเนื้อสัตว์ประเภทอื่น ๆ เนื้อไก่มีความหนืดค่อนข้างมากดังนั้นกระบวนการทำเคบับจึงง่ายขึ้นมาก การบรรจุให้รูปร่างดีบนไม้เสียบมันไม่จำเป็นต้องถูกทุบตีและนวดเป็นเวลานาน
เคบับเนื้อไก่ในกระทะ

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:


  • อกไก่ 600 กรัม
  • น้ำมันหมูสด - 150 กรัม
  • หัวหอม - เนื้อสับ 100 กรัม + 200 กรัมสำหรับดอง
  • 1 ช้อนชา พริกขี้หนู;
  • hops-suneli - 1 ช้อนชา;
  • พริกไทยดำป่น
  • เกลือ
  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
  • น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ l;
  • น้ำส้มสายชู;
  • 1 มะนาว

ยังต้องเสียบไม้สำหรับทำบาร์บีคิว
จากจำนวนผลิตภัณฑ์นี้จะได้รับเคบับ 8 เคบับ
เคบับเนื้อไก่ในกระทะ

เคบับทำอาหาร


1. น้ำมันหมูและอกไก่ (ควรใช้ร่วมกับผิวหนัง) จะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ และเลื่อนในเครื่องบดเนื้อที่มีรูขนาดใหญ่
เคบับเนื้อไก่ในกระทะ

2. ใส่ปาปริก้าฮเยลิฮ็อปเกลือและพริกไทยเล็กน้อยใส่เนื้อสับ
เคบับเนื้อไก่ในกระทะ

3. ทั้งหมดผสมและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
เคบับเนื้อไก่ในกระทะ

4. คุณสามารถดองหัวหอมในเวลานี้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ตัดมันครึ่งวงเพิ่ม 1 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู
เคบับเนื้อไก่ในกระทะ

5. ผสมทั้งหมดเทน้ำเดือด 200 มล. ทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นน้ำจะถูกระบายออกและต้นหอมบีบเล็กน้อย
เคบับเนื้อไก่ในกระทะ

6. ต้องได้เนื้อสับจากตู้เย็นเพิ่มหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (100 กรัม)
เคบับเนื้อไก่ในกระทะ

7. ทุกอย่างเข้ากันดี
8. จากนั้นชิ้นส่วนรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่ทำจากเนื้อสับเสียบไม้ไว้ตรงกลางขอบปิดผนึกเพื่อให้ไม้เสียบอยู่ข้างในและเมื่อกดเพียงเล็กน้อยให้รูปทรงแบนเล็กน้อย
เคบับเนื้อไก่ในกระทะ

เคบับเนื้อไก่ในกระทะ

9. ทอดผลิตภัณฑ์ในน้ำมันพืชจากทุกด้านจนนุ่ม
เคบับเนื้อไก่ในกระทะ

เคบับลูล่าเสิร์ฟร้อนโรยด้วยหัวหอมดองและโรยหน้าด้วยน้ำมะนาว ทานเล่น!
เคบับเนื้อไก่ในกระทะ

เคบับเนื้อไก่ในกระทะ
เพื่อแสดงความคิดเห็น
  • bowtieรอยยิ้มที่หัวเราะหน้าแดงยิ้มผ่อนคลายย้ิมเย้ย
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesล้างโล่งใจความพึงพอใจการยิ้มกว้าง
    พริบstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesหน้าเป็นจูบstuck_out_tongueนอนหลับ
    กลุ้มใจมุ่ยกดขี่open_mouthgrimacingสับสนเงียบ
    เหลอเซ็งsweat_smileเหงื่อdisappointed_relievedเบื่อหน่ายหม่น
    ผิดหวังวายร้ายน่ากลัวcold_sweatสานต่อร้องไห้ร้องไห้
    ความปิติยินดีซึ่งรู้สึกประหลาดใจกรีดร้องtired_faceโกรธความโกรธชัย
    ง่วงนอนyumหน้ากากแว่นตากันแดดdizzy_faceภูตผีปีศาจsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthผู้บริสุทธิ์
ความเห็น (0)

อ่านยัง

รหัสข้อผิดพลาดสำหรับเครื่องซักผ้า