DIY ทำมันเอง
คลาสมาสเตอร์, คำแนะนำ, เคล็ดลับที่มีประโยชน์, สูตรอาหาร
» »สูตรง่ายๆสำหรับก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด
ก๋วยเตี๋ยวแบบโฮมเมดนวดด้วยไข่และแป้งที่มีคุณภาพสูงสุดเท่านั้นจะแตกต่างจากของที่ซื้อมาอย่างสิ้นเชิงและจะเสียค่าใช้จ่ายเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ก๋วยเตี๋ยวแห้งสามารถเก็บไว้ในกระดาษหรือถุงผ้าลินินและหากจำเป็นให้ใส่ไว้ในท่าทาง
ฉันจะแสดงสูตรทีละขั้นตอนง่าย ๆ สำหรับการทำบะหมี่แสนอร่อยในวิธีที่ง่าย
บะหมี่โฮมเมดจะตกแต่งและเติมเต็มจานแน่นอนถ้าใช้แทนการซื้อ
ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด

แป้งคำนวณโดยสัดส่วน: 1 ไข่ - 100 กรัมแป้ง

ส่วนผสม:


  • a) แป้งพรีเมี่ยม - 200 กรัม
  • b) ไข่ไก่ - 2 ชิ้น,
  • c) น้ำมันพืช - 10 มล.

ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด

เพียงสามส่วนผสม!

ทำอาหารก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด:


1. ในชามลึกร่อนแป้งผ่านตะแกรง เราทำรูตรงกลางแล้วขับไข่ลงไปแล้วเทน้ำมัน
ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด

2. นวดแป้งเหนียว - มันจะยากที่จะคลุกเคล้า แต่ในขั้นตอนนี้คุณต้องสร้างมนุษย์ขนมปังขิง วางในถุงและพักแป้งทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด

3. แป้งที่ได้รับการพักจะอ่อนลงได้ง่ายขึ้นและน่าใช้งานด้วย เพื่อความสะดวกให้แบ่งขนมปังออกเป็น 3 ลูกและหมุนทีละก้อน แผ่นรีดควรจะบางและโปร่งใสเช่นกระดาษลอกลาย
ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด

4. ใส่เลเยอร์ที่เสร็จแล้วลงบนผ้าขนหนูเพื่อให้แห้งเล็กน้อย
ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด

5. เมื่อแป้งม้วนและแห้งคุณสามารถเริ่มหั่นบะหมี่ เพื่อไม่ให้ยาวเกินไปสามารถตัดเลเยอร์ได้ครึ่งหนึ่ง
ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด

6. ถัดไป - ม้วนท่อ
ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด

7. จับมีดให้เป็นมุม (เพื่อไม่ให้นิ้วของคุณหัก) สับเส้นก๋วยเตี๋ยว
ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด

8. บะหมี่ที่ผ่านการรีดแล้วจะเริ่มคลายตัวหากคุณยกขึ้นแล้วบดขยี้ด้วยมือ
ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด

สามารถใช้เส้นบะหมี่เหล่านี้ได้ทันทีเพื่อทำกับข้าวหรือต้มซุปไก่ หากคุณอบบะหมี่โฮมเมดไปซักพักซักครู่มันจะถูกเก็บไว้ในตู้อย่างสมบูรณ์จนกว่าจะใช้งานต่อไป
ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด

ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด

โดยทั่วไปตามที่คุณต้องการ: ทำทันทีสำหรับจานหรือสำหรับอนาคตและใช้ทันทีก่อนปรุงอาหารจานที่ต้องการ
ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด
ความเห็น (4)
  1. artdizz
    #1 artdizz คนที่เข้ามา 15 มกราคม 2019 02:38
    0
    พล่ามไม่ทำงาน แป้งเกาะติดกันแล้วคุณก็ทรมานที่จะม้วนพาสต้าออกมา ฉันยังได้เทชั้นของแป้ง - มันไม่ได้ช่วย ง่ายกว่าที่จะพับไส้กรอกและตัดเกี๊ยวด้วยกรรไกร - ปัญหาน้อยลง
    1. Irada
      #2 Irada แขกผู้เข้าพัก 15 มกราคม 2019 4:39 น.
      2
      ดังนั้นหลายศตวรรษที่ผู้คนประสบความสำเร็จและประสบความสำเร็จ แต่คุณไม่ได้)))
      1. sektor
        #3 sektor แขกผู้เข้าพัก 18 มกราคม 2019 08:44
        0
        ความลับบางอย่างได้หายไปจากการทำก๋วยเตี๋ยวแบบโฮมเมด แม้ว่าในบางหมู่บ้านจะยังดำเนินการอยู่ พวกเขาบอกว่าทุกคนทำได้อย่างไร คุณเริ่มทำเองและไม่มีอะไรเกิดขึ้น แม้ว่ามือของฉันจะโตขึ้นจากที่ที่ถูกต้อง มีความแตกต่างกันเล็กน้อยเกี่ยวกับการที่ทุกคนเงียบ
  2. sektor
    #4 sektor แขกผู้เข้าพัก 18 มกราคม 2019 08:42
    1
    รูปภาพมีความสวยงามฉันไม่เถียง อย่างใดฉันก็ซื้อเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวทำมือฉันคิดว่าเราจะกินบะหมี่ทำเอง การผสมแป้งเป็นเรื่องที่ชัดเจนในไข่ ทุกอย่างเกาะติดกันและแป้งเทช่วยไม่ได้หรือคุณต้องแยกชิ้นส่วนทุกอย่างในบะหมี่แยกต่างหาก แต่ใช้เวลานาน เกมนี้ไม่คุ้มค่ากับเทียน มันง่ายกว่าที่จะซื้อพาสต้าที่ดีและย่น turnips ของคุณ

อ่านยัง

รหัสข้อผิดพลาดสำหรับเครื่องซักผ้า